بررسی تاثیر رژیم غذایی و مکمل یاری همزمان اسید لینولئیک مزدوج و امگا-3 بر عملکرد هوازی، بی هوازی و توده بدنی در ورزشکاران استقامتی

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 762

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF و WORD قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ASSH02_071

تاریخ نمایه سازی: 30 دی 1397

چکیده مقاله:

زمینه و هدف: هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر رژیم غذایی و مکمل یاری همزمان اسید لینولئیک مزدوج و امگا-3 بر عملکرد هوازی، بی هوازی و توده بدنی بر روی ورزشکاران استقامتی انجام شد. روش کار: : این مطالعه از دسته مطالعات کارآزمایی بالینی، دو سوکور و تصادفی می باشد. برای انجام این مطالعه 60 نفر از ورزشکاران استقامتی (دو و میدانی، کوه نور دی و فوتبال) به طور تصادفی انتخاب و به چهار گروه دریافت کننده الف) رژیم غذایی مخصوص ورزشکاران ب) اسید لینولئیک مزدوج ج) اسید لینولئیک مزدوج و امگا-3 د)دارونما تقسیم و به مدت 42 روز رژیم غذایی و مکمل ها را دریافت کردند. برای مقایسه قبل و بعد متغیر ها در هر گروه از آزمون تی مزدوج و برای مقایسه میانگین متغیر ها میان چند گروه از آزمون تحلیل واریانس یک عامله استفاده شد.یافته ها: میزان شاخص عملکرد بی هوازی و شاخص خستگی در گروه دریافت کننده رژیم غذایی با تفاوت معنی داری همراه نبود، اما در گروه های مکمل یاری شده با اسید لینولئیک مزدوج ،اسید لینولئیک مزدوج همراه با امگا-3 پس از مداخله با افزایش معنی دار عملکرد بی هوازی، کاهش معنی دار شاخص خستگی نشان دادند. همچنین عملکرد هوازی(حداکثر اکیسژن مصرفی) در گروه های دریافت کننده رژیم غذایی، اسید لینولئیک مزدوج، اسید لینولئیک مزدوج به همراه امگا-3 با افزایش معنی داری پس از مداخله را نشان داد. شاخص توده عضلانی در گروه های دریافت کننده ی اسید لینولئیک مزدوج، اسید لینولییک مزدوج به همراه امگا-3 افزایش معنی داری پس از مداخله داشت.نتیجه گیری بر اساس دوز مصرفی و مدت مکمل یاری در این مطالعه، مصرف رژیم غذایی و مکمل یاری همزمان اسید لینولئیک مزدوج و امگا-3 بر عملکرد هوازی، بی هوازی، توده بدنی در ورزشکاران استقامتی اثرات مثبتی داشت.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

زهره مظلوم

استاد، گروه علوم تغذیه، علوم تغذیه و مواد غذایی ، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران

صاحب عباس ترکی

کارشناس ارشد، کمیته تحقیقات دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی شیراز/ گروه علوم تغذیه، علوم تغذیه و مواد غذایی ، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران

محسن ثالثی

دانشیار، گروه تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران