بررسی فراوانی لیستریا مونوسیتوژنز در سبزیجات تازه جمع آوری شده از سبزی فروشی های شهر بیرجند در سال 1396

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: نوزدهمین کنگره پژوهشی سالانه دانشجویان علوم پزشکی کشور
  • کد COI اختصاصی: AMSMED19_294
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 570
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

احسان احمدی

کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بیرجند، بیرجند، ایران

مجید زارع بیدکی

مرکز تحقیقات بیماری های عفونی، گروه میکروبیولوژی پزشکی، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران

طیبه زینلی

مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران

یاسمن رضایی

کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بیرجند، بیرجند، ایران

چکیده

سابقه و هدف : لیستریا مونوسیتوژنزیک پاتوژن سرما دوست و فرصت طلب مهم غذایی است. که برای انسان بیماریزا بوده و باعث مننژیت و سپتیسمی در نوزادان و افرادی که سیستم ایمنی آنها ضعیف شده و زنان باردار می شود . از طرفی لیستریا مونوسیتوژنز به دلیل مقاومت در برابر سرما، خشکی و پایداری در برابر فشار های اسمزی قابلیت رشد در سبزیجات تازه را دارد و موجب آلودگی می شود.با توجه به اینکه مطالعه مشابهی در بیرجند انجام نشده است . این مطالعه با هدف بررسی فراوانی لیستریا مونوسیتوژنز در سبزیجات تازه جمع آوری شده از سبزی فروشی های شهر بیرجند انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه 100نمونه از انواع سبزیجات که شامل ریحان، جعفری، پیازچه، تره، اسفناج، گشنیز، کاهو، کلم و شاهی بودبه طور تصادفی از سبزی فروشی های مختلفسطح شهر بیرجنددر سال 1396 انتخاب شد و هر نمونه در محیط غنی سازی(LEB) به مدت 48 ساعت قرار گرفت و سپس 100 میکرو لیتر از هر یک از محیط های کشت غنی شده به محیط کشت انتخابی پالکام انتقال داده شد و در دمای ˚c37 به مدت 48 ساعت گرمخانه گذاری گردید. و کلونی های رشد کرده به لحاظ مورفولوژی بررسی و پر گنه های سیاه رنگ به عنوان موارد مثبت احتمالی در نظر گرفته شد . و آزمایشات تکمیلی شامل رنگ آمیزی گرم و تست های کاتالازهمولیز و تست حرکتSIM انجام گردید. کلیه جدایه ها با استفاده از روش ملکولیPCR Multiplex- و با کمک پرایمر های اختصاصی لیستریا مونوسیتوژنز جهت تایید جنس و گونه مورد مطالعه قرار گرفتند. یافته ها: از مجموع 100نمونه سبزی 11 نمونه در مرحله اول مشکوک به لیستریا بودند و پس انجام PCR ,کلیه موارد به عنوان لیستریا و 7 نمونه به عنوان لیستریا مونوسیتوژنز تایید شدند، که به ترتیب مربوط به شاهی (2%)، گشنیز(2%)، اسفناج( 1%)، پیازچه( 1%)و جعفری( 1%) بود. نتیجه گیری: مطالعه حاضر حاکی از شیوع7درصدی لیستریا مونوسیتوژنز در سبزیجات تازه عرضه شده در شهر بیرجند می باشد، با توجه به خطر بالقوه بیماریزایی لیستریا مونوسیتوژنز بویژه در افراد سالمند , نوزادان و افراد دچار نقص ایمنی , توصیه اکید جهت ضد عفونی و شستشو کامل سبزیجات قبل از مصرف می گردد.

کلیدواژه ها

لیستریا مونوسیتوژنز ، سبزی ، PCR

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.