برخی خواص فیزیکی و مکانیکی پیاز قرمز
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: هفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: NACONF07_057
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 370
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه ایلام
دانش آموخته کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه ایلام
استادیار گروه مکانیک بیوسیستم دانشگاه ایلام
چکیده
در ایران بیش از 17 درصد از 106 میلیون تن محصولات کشاورزی در مراحل مختلف تولید تا عرضه به ضایعات تبدیل میشود و 7 درصد آن نیز در مغازه و منزل به علت نامناسب بودن بسته بندی و روشهای نگهداری از بین میرود. در این تحقیق برخی از خصوصیات فیزیکی و مکانیکی پیاز (پیاز قرمز آذرشهر) از جمله شکل، اندازه، ابعاد، جرم، چگالی، جرم مخصوص ظاهری و... و نیز اندازهگیری نیروی فشار برای لهیدگی پیاز تحت سرعتهای 5، 10، 20، 50 و 100 میلی متر بر دقیقه در دانشگاه ایلام مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین خصوصیات ابعادی شامل طول، عرض، ضخامت و قطر میانگین هندسی، قطر میانگین حسابی، کرویت، مساحت سطح، نسبت رعنایی، جرم و حجم به ترتیب 62/84 میلی متر، 57/23 میلیمتر،54/14 میلیمتر،57/92 میلیمتر، 58 /07 میلیمتر،91/94 درصد،11101/63 میلی متر مربع، 0/9، 77/12 گرم، 80/59 میلیمتر مکعب است. نتایج حاصله از خصوصیات مکانیکی نیز نشان داد که حداکثر نیروی لازم برای لهیدگی پیاز در سرعتهای 10 و 20 میلیمتر بر دقیقه و کمترین در سرعت 5 میلیمتر بر دقیقه است. نتایج حاصل از خواص فیزیکی و مکانیکی میتواند در مکانیزه کردن عملیات برداشت و پس از برداشت و همچنین اطلاعات مفیدی در اختیار طراحان، سازندگان، محققان و کارخانه جات تولید و فرآوری این محصول قرار دهد.کلیدواژه ها
پیاز، خواص فیزیکی، خواص مکانیکیمقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.