بررسی عوامل موثر بر قیمت تمام شده آرد

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: چهارمین سمپوزیوم بین المللی علوم مدیریت
  • کد COI اختصاصی: IMSYM04_108
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1572
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

میثم نقوی مرمتی

شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۲

سیدمحمد جعفری

سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران

بهرام نجفی

شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۲

فریدون امیریان

شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۲

چکیده

این مقاله به بررسی و شناسایی عوامل موثر بر قیمت آرد می پردازد. گندم، آرد و نان از اهمیت بالایی در رژیم غذایی ایرانیان برخوردار می باشد و کشور ما با وجود داشتن 1 درصد جمعیت جهان حدود 2/5 درصد گندم جهان را مصرف می کند. در این بین شاخص های اقتصادی و عوامل موثر بر قیمت آرد بسیار مهم و اساسی می باشد و با توجه به بررسی های بعمل آمده مسایل مالی و اقتصادی، سیاست گذاری ها و قوانین و مقررات، مسایل فنی و تجهیزانی، کیفیت مواد اولیه و آرد تولیدی، عوامل نیروی انسانی و پرسنلی، قیمت گندم و مواد اولیه دستمزد و حقوق کارکنان، حمل و نقل و هزینه های اداری، بیمه، مالیات و سایر عوارض مالی و قیمت حامل های انرژی، سهمیه ماهانه گندم دولتی کارخانجات، قوانین و مقررات شرکت های غله در حوزه قیمت گذاری، استانداردها و دستورالعمل های بهداشتی و تولید، قوانین و مقررات حوزه صادرات آرد و واردات گندم، مسایل فنی، پرسنلی و تاسیساتی، هزینه تجهیز و نگهداری، عمر کارخانه، ضایعات آرد و گندم، داشتن سیلوهای ذخیره سازی و گرفتن حق ذخیره سای از شرکت غله گندم، رعایت اصول آسیابانی، کیفیت پرمیکس، بهبود دهی و بسته بندی، حضور مسوولین و مدیر تولید خبره و تجهیزات آزمایشگاهی، کیفیت گندم مصرفی، حضور نیروهای متخصص و کار آزموده، شاخص رعایت موارد قانونی کار و حقوق کارکنان و آموزش کارکنان و پرسنل بر قیمت تمام شده آرد موثر می باشند.

کلیدواژه ها

قیمت آرد، شاخص های اقتصادی تولید آرد، آرد و نان

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.