زینب افضلی - کارشناس ارشدمهندسی اقتصادکشاورزی،دانشگاه شهید باهنر کرمان
محمدرضا زارع مهرجردی - دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه شهید باهنرکرمان

اهمیت محصولات کشاورزی در رشد صادرات غیر نفتی کشور، تبیین نظام بازاریابی صحیح در این صنعت بر اساس اولویتهای کارشناسی شده را ضروری میسازد. هدف از این مطالعه شناسایی و اولویت بندی عناصر آمیخته بازاریابی موثر بر افزایش عملکرد بازاریابی در این صنعت است. در این راستا ضمن تعیین معیارهای مختلف بازاریابی این محصول بر اساس مدل 4P مک کارتی، با استفاده از تکنیک تحلیل سلسله مراتبی با رویکرد فازی به اولویت بندی شاخص های هر معیار بر اساس تکمیل پرسشنامه و انجام مصاحبه با کارشناسان خبره در حوزه صنایع غذایی پرداخته شده است. بر اساس یافته ها، معیار محصول که شاخصهای دارای اولویت آن وجود نام تجاری، داشتن نشان استاندارد و وزن بسته بندی شناسایی شد، با وزن 0/485 از بالاترین اولویت در بازاریابی برخوردار است. معیار ترفیع (وزن (0/281 معیار مهم بعدی در آمیخته بازاریابی تعیین شد. در میان شاخص های این معیار، تبلیغات تجاری (0/408)، داشتن نمایندگی فروش (0/23) و برگزاری نمایشگاه های تخصصی (0/138) از عواملی تعیین شد که سبب پاسخگویی مناسب به بازار هدف و حفظ سهم بازار این محصول خواهد شد. در نهایت معیارهای قیمت (با وزن (0/183 و توزیع (0/068) اولویت سوم و چهارم در آمیخته بازاریابی این محصول را به خود اختصاص داند. بر این اساس شناسایی کانالهای توزیع در بازارهای هدف و اعطای کمکهای مالی جهت تشکیل شبکه توزیع، حمایت مالی از مکانیزه نمودن فرآیند تولید و فرآوری محصولات، توسعه مراکز مشاوره تولید، ترغیب و الزام تولیدکنندگان به اخذ گواهینامه های مربوط به مواد غذایی و درجه بندی محصول بر اساس سطح کیفی و بهداشتی ضرورت داشته و پیشنهاد میشود.

آمیخته بازاریابی، تحلیل سلسله مراتبی، تاپسیس، محصولات غذایی