Fabrication and Evaluation of Continuous Press Machine for Extracting Sesame Oil using artificial intelligence techniques

سال انتشار: 1397
محل انتشار: چهارمین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
کد COI اختصاصی: NEWCONF04_358
زبان مقاله: انگلیسی
تعداد مشاهده: 654

نویسندگان

Machine design and Mechatronics Department, Institute of Mechanics, Iranian Research Organization for Science and Technology, Tehran

mahdi rashvand

Machine design and Mechatronics Department, Institute of Mechanics, Iranian Research Organization for Science and Technology, Tehran

چکیده

The localization of technology for the design and manufacture of sesame oiling equipment is importance step. The purpose of this research is to design, fabrication and evaluate a sesame oil extraction plant. The main components of the machine are helix, shell, heater and propulsion. In order to operation of the mechanical and thermal properties affecting the quality and quantity of sesame oil, three speeds of the helical shaft were measured at 0.4, 0.6 and 0.8 Hz three levels, press temperature at 30, 45 and 60 degrees Centigrade, moisture content of sesame seeds used in three levels of 3.5 and 7 percent was investigated. To determine the quality of sesame oil that extracted from machine, the acidity and peroxide content of sesame oil were measured. In order to evaluate and model the results from artificial neural network, support vector machine and response surface method were used.

کلیدواژه ها

Press Machine, Sesame oil, Velocity, Temperature

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.