صدمه انباشته در بارگذاری دینامیکی میوه گوجه فرنگی
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: یازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM11_231
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 637
نویسندگان
استادیار، گروه مهندسی بیوسیستم دانشگاه تبریز
استاد، گروه مهندسی بیوسیستم دانشگاه تبریز
استادیار، گروه مهندسی بیوسیستم دانشگاه تبریز
چکیده
پدیده ضربه یکی از علل متداول صدمه مکانیکی در محصول های کشاورزی به هنگام عملیات مکانیزه می باشد. ضربه یکی از انواعبارگذاری دینامیکی میباشد که در آن نیرو به صورت آنی بر جسم وارد می شود و در صورتی که در یک نقطه به دفعات وارد شودموجب صدمه انباشته در محصول می شود. در ابتدا برخی خواص فیزیکی و مکانیکی میوه گوجه فرنگی تحت مطالعه مورد بررسیقرار گرفت و سپس برای مطالعه صدمه انباشته روی میوه گوجه فرنگی از آونگ مجهز به انکودر جهت تعیین میزان انرژی ضربه ایاستفاده شد. جهت تعیین میزان سطوح انرژی ضربه ای از سطح انرژی آستانه کوفتگی استفاده گردید. منحنی صدمه انباشته برحسب تعداد ضربه و انرژی ضربه ای بدست آمد. منحنی صدمه انباشته به عنوان یک راهنما برای شرایط بارگذاری ضربه ای در یکنقطه و کوفته شدن و یا عدم کوفتگی حاصل از آن می تواند بکار رود بطوری که اگر شرایط ضربه مورد نظر (با مختصات تعداد ضربهو انرژی ضربه ای) در پایین منحنی قرار گیرد محصول کوفته نخواهد شد و در غیراین صورت کوفتگی روی میدهد.کلیدواژه ها
آونگ، بارگذاری دینامیکی، صدمه انباشته، میوه گوجه فرنگیمقالات مرتبط جدید
- The Role of Probiotics in the Prevention of Gastric Cancer
- نقش پیش تیمار فراصوت در بهبود پایداری و عملکرد امولسیون پروتئینهای نخود
- بیوتروریسم و ایمنی مواد غذایی
- اثرات نانوذرات اکسید منیزیم بر پارامترهای فیتوشیمیایی گیاه زیره سبز
- بررسی رابطه تغذیه و سلامت دندانها با تاکید بر مکانیسمهای بیولوژیکی و داده های اپیدمیولوژیک
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.