محمد سفلایی شهربابک - گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
محمود شیوازاد - گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
حسین مروج - گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
محمدامیر کریمی ترشیزی - گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

زمینه مطالعه: استفاده از گیاهان دارویی با قدرت آنتی اکسیدانی بالا، ضمن کاهش اثرات زیان بار استرس اکسیداتیو و رادیکا لهای آزادناشی از تنش گرمایی، به بهبود عملکرد جوجه های گوشتی کمک می کند. هدف: این پژوهش برای ارزیابی تاثیر سطوح مختلف پودر و عصاره اتانولی گیاه رزماری بر صفات عملکردی، ویژگیهای لاشه و برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی در معرض تنش گرمایی انجام شد. رو ش کار: برای بررسی اثر تیمارهای آزمایشی شامل: شاهد )جیره پایه(، سطوح مختلف پودر ) 5 g/kg ، 10 و 15 + جیره پایه(، عصاره اتانولی رزماری 3/5 g/kg( ، 7 و 5/ 10 + جیره پایه( و 1 g/L پودر ویت آسپرین + جیره پایه بر صفات عملکردی، ویژگیهای لاشه و برخی از فراسنجه های خونی از 160 قطعه جوجه نر یکروزه سویه راس ) 308 ( در قالب طرح بلوک کامل تصادفی از 8 تیمار با 4 تکرار و 5 قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز در شرایط تنش گرمایی ° 32±2 C به صورت دوره ای از ساعت 10 الی 6 بعد از ظهر( استفاده شد. نتایج: میانگین خوراک مصرفی و وزن زنده نهایی جوجه های گوشتی به طور معنیداری تحت تاثیر افزودن عصاره رزماری قرار گرفت ) 05 / p> 0 (، ولی ضریب تبدیل خوراک تحت تاثیر قرار نگرفت ) 05 / p<0 (. عصاره رزماری بر مقدار گلوکز خون و نیز نسبت هتروفیل به لنفوسیت اثر معنیداری داشت ) 05 / p> 0 (. افزودن عصاره رزماری به جیره بر ویژگ یهای لاشه، کلسترول، تری گلیسرید و هماتوکریت تاثیر معن یداری نداشت 05 / p<0 . نتیجه گیری نهایی: نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از عصاره گیاه دارویی رزماری به علت خاصیت آنتی اکسیدانی قوی که دارد باعث بهبود عملکرد جوجه های گوشتی در شرایط تنش گرمایی گردید.

رزماری، عملکرد، فراسنجه های خونی، تنش گرمایی، جوجه های گوشتی