آناهیتا قایدرحمتی - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی دامی، دانشکده علوم دام و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
مرتضی ممویی - استاد و عضو هییت علمی گروه علوم دامی، دانشکده علوم دام و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

گیاهان دارویی با خواص درمانی مشخص و عوارض جانبی پایین، جایگزینی مناسبی برای داروهای شیمیایی محسوب می شوند. از جمله گیاهان دارویی که در طب سنتی و طب مدرن اثرات مختلفی برای آن ذکر شده است، بومادران را می توان نام برد. از افزودنی های غذایی می توان به آنتی بیوتیک ها اشاره کرد که جهت جلوگیری از رشد پاتوژن ها استفاده می شوند. محدودیت به کارگیری از آنتی بیوتیک ها، تمایل به استفاده از متابولیتهای ثانویه گیاهی را بالا برده است. گیاه بومادران با خواص میکروبی شناسایی شده که علاوه بر اثرات ضد میکروبی، فواید دیگری همچون کمک به هضم و جذب مواد مغذی، کاهش در لیپیدهای سرم و تحریک اشتها اشاره کرد. این گیاه خاصیت تب بری داشته و اسانس بومادران در دردهای عصبی و رماتیسمی موثر است. تحقیقات نشان گر این است که خواص بومادران به جهت وجود ترکیبات تلخ مزه و معطر آن می باشد، علاوه بر این اسانس های موجود در بومادران اثر ضد باکتریایی دارند. با افزایش سطح بومادران مصرف خوراک در طیور افزایش یافته است، و به دنبال آن عملکرد سلولی در ژژنوم که مهمترین مکان جذب است افزایش یافت. مکمل بومادران باعث کاهش باکتری های بیماری زا در دستگاه گوارش می شود که می تواند به بهبود سلامت روده کمک کند. بومادران کلسترول و LDL سرم جوجه های گوشتی را کاهش می دهد.

گیاه دارویی، بومادران، جوجه های گوشتی