Evaluation of Different Polymeric Membranes Performances in Microfiltration of Rough Non-Alcoholic Beer
- سال انتشار: 1388
- محل انتشار: ششمین کنگره بین المللی مهندسی شیمی
- کد COI اختصاصی: ICHEC06_189
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 2130
نویسندگان
Department of Chemical Engineering, Sahand University of Technology, Tabriz, I.R. Iran
Department of Polymer Engineering, Sahand University of Technology, Tabriz, I.R. Iran
Department of Chemical Engineering, Sahand University of Technology, Tabriz, I.R. Iran
Department of Chemical Engineering, Sahand University of Technology, Tabriz, I.R. Iran
چکیده
The clarification of rough non-alcoholic beer (RNAB) constitutes a scientific and technical challenges for brewing industry as an alternative to conventional filtration with filter-aid. In this work, an experimental pilot plant has been utilized for evaluating the permeability and selectivity of polymeric membranes in clarification of RNAB. Celulose acetate (CA), celulose nitrate (CN) and PTFE with pore sizes of 0.45, 0.8 and 1.2 μm and nylon (NY) with pore size of 0.65 μm have been used as polymeric membranes in two trans-membrane pressures (TMP) of 1.0 and 2.0 bar. The fluxes of the CA, CN and NY membranes are almost the same at TMP 1.0 bar but they show different behaviour at TMP of 2.0 bar in favour of biger pore sizes. Even though the permeability of CA and CN membranes with pore sizes of 0.45 μm remained almost unchanged at two different TMP, this kind of membranes have the best rejection for haze active proteins and suspended particles. The inferior selectivity of PTFE membranes can be corresponded to its hydrophobicity and less interaction with hydrophilic haze active proteins. The obtained results confirmed that by increasing pore size of CA membranes, separation factor of the sensitive proteins and suspended particles decreases and the membranes permeability increases dramatically.کلیدواژه ها
Clarification, Non-alcoholic beer, Polymeric Membranes, Pore size, Trans-membrane pressureمقالات مرتبط جدید
- سنتز نانو ماده اکسیدگرافن و بررسی تاثیر آن بر روی مقاومت شیمیایی رنگ آلکیدی
- پیش بینی نرخ های تولید چندفازی (نفت، گاز و آب) با استفاده از روش های یادگیری ماشین: مرور بر روش ها و کاربردها
- روشهای کنترل داده محور در مهندسی شیمی
- بررسی جداسازی گاز پروپیلن از پروپان در غشای ۶FDA-durene با استفاده از روش شبیه سازی مولکولی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.