بررسی تغییرات کیفیت بذر جو در طی انبارداری
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: همایش جامع کشاورزی منابع طبیعی و محیط زیست پایدار
- کد COI اختصاصی: ICCAN01_034
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 634
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و تکنولوژی بذر دانشگاه علوم و کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
استادیار، عضو هییت علمی گروه زراعت دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی گرگان
استادیار، عضو هییت علمی گروه گیاه پزشکی دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی گرگان
دانشیار، عضو هییت علمی گروه زراعت دانشگاه علوم کشاورزی منابع طبیعی گرگان
چکیده
به منظور بررسی تغییرات کیفیت بذر (قابلیت جوانه زنی و قدرت بذر) جو (رقم صحرا) در طی انبارداری آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در آزمایشگاه بذر دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در سال 1395 انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل طول دوره انبارداری (5 ماه) و دما (دمای ثابت 5 درجه سانتی گراد و دمای متغیر در انبار معمولی با نوسان دمای بین 1/5 تا 37 درجه سانتی گراد) بود. هر ماه از بذرهای ذخیره شده نمونه برداری شد و سپس برای ارزیابی کیفیت بذر در طی انبارداری از آزمون جوانه زنی و آزمون تسریع پیری استفاده شد. بررسی نتایج حاصل از آزمون جوانه زنی نشان داد که درصد جوانه زنی و درصد گیاهچه های عادی در بذرهای ذخیره شده در یخچال (دمای ثابت 5 درجه سانتی گراد) در طی 5 ماه انبارداری تغییر نکرد و ثابت ماند، اما درصد جوانه زنی بذرهای ذخیره شده در انبار معمولی و همچنین درصد گیاهچه های عادی این بذر ها در طی انبارداری به صورت خطی کاهش یافت. همچنین در آزمون جوانه زنی پس از تسریع پیری نیز درصد جوانه زنی و درصد گیاهچه های عادی در هر دو شرایط نگهداری در طی انبارداری به صورت خطی کاهش یافتند، هر چند که در دمای یخچال این کاهش قابل توجه نبود. به طور کلی افزایش طول دوره انبارداری تنها در بذرهای ذخیره شده در انبار معمولی کیفیت بذرهای جو را به طور معنی داری کاهش داد. از این رو، انبارداری بذرهای جو در دمای 5 درجه سانتی گراد برای حفظ کیفیت بذرهای تولید شده بسیار مطلوب است.کلیدواژه ها
جوانه زنی، قدرت بذر، طول دوره انبارداریمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.