تاثیر بتایین برعملکرد رشد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی درشرایط تنش گرمایی

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی
  • کد COI اختصاصی: NCARAS02_068
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 452
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سمیه امیدی

دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

مرضیه ابراهیمی

استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

چکیده

تنش گرمایی بر عملکرد رشد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی اثر می گذارد و موجب کاهش بازدهی خوراک، مصرف خوراک، وزن بدن، کیفیت لاشه و سیستم ایمنی میشود. بتایین در بدن تمام حیوان ها وجود داشته و دو نقش دهنده گروه متیل و متعادل کننده اسمزی را دارد. بتایین به عنوان متعادل کننده اسمزی میتواند ازطریق جلوگیری در برابر از دست رفتن آب بدن پرندگانی که دچار تنش گرمایی شده اند، کمک زیادی به تحمل تنش گرمایی و نگهداری عملکرد مناسب حیوانها کند. بتایین با بهبود ساختار و عملکرد روده موجب افزایش رشد در جوجه ها میشود. افزودن بتایین به جیره جوجه های گوشتی به طور قابل توجهی باعث توسعه سیستم ایمنی شده و به این ترتیب پرنده را از اثرهای زیان آور تنش گرمایی محافظت میکند. بتایین به خاطر دخالت در تولید آنتی بادیها و فاگوسیتها موجب تقویت سیستم ایمنی پرنده شده و در شریط تنش باعث کاهش مرگ و میر میگردد. بنابراین هدف از این مقاله مروری بررسی نقش بتایین بر عملکرد رشد و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی در مواجه با تنش گرمایی میباشد.

کلیدواژه ها

بتایین، تنش گرمایی، جوجه گوشتی، سیستم ایمنی، رشد

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.