تعیین گوارش پذیری مواد مغذی پودر پوسته استخوانی پسته به روش دام زنده و روش های آزمایشگاهی
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی
- کد COI اختصاصی: NCARAS02_059
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 558
نویسندگان
عضو هییت علمی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان AREO
کارشناس ارشدمرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان AREO
عضوهییت علمی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان AREO
کارشناس ارشدمرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان AREO
چکیده
هدف از اجرای این آزمایش تعیین گوارش پذیری مواد مغذی پودر پوسته استخوانی پسته به روش دام زنده و روشهای آزمایشگاهی تیلی و تری (1963) ، آزمون گاز و کیسه های نایلونی بود. میانگین و اشتباه معیار انرژی قابل متابولیسم پودر استخوانی پسته در روش تیلی و تری 0/77 ±0/102 و آزمون گاز 1/315 ± 0/032 مگاکالری در کیلوگرم بدست آمد. در حالیکه انرژی قابل متابولیسم کاه گندم در روش تیلی و تری و آزمون گاز به ترتیب 1/1 و 1/550 مگاکالری و یونجه در روش تیلی و تری به میزان 2/12 مگاکالری در کیلوگرم بدست آمد. میانگین و اشتباه معیار پروتیین خام 11 نمونه پودر استخوانی پسته 2/968± 0/34 درصد بود. همچنین در روش جمع آوری کل مدفوع، انرژی قابل متابولیسم پودر استخوانی1/326 مگاکالری در کیلوگرم ماده خشک تخمین زده شد. قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی به ترتیب 12/67 ، 15/27 ، 9/38 ، 13/84 و 9 درصد و انرژی قابل هضم 1618) 1/618 کیلوکالری) مگاکالری محاسبه شد. میانگین تجزیه پذیری موثر با نرخ خروج 0/02 درصد در ساعت برای ماده خشک ( ( 27/76 ، ماده آلی (29/83) ، الیاف نامحلول در شوینده خنثی (18/3) ، شوینده اسیدی (19/2) درصد و مقدار پروتیین خام نیز منفی شد. مقادیر کل مواد فنولیک و کل تانن ، نیتروژن نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی به ترتیب 5/754 ، 3/741 ، 0/516 و 0/085 درصد بود. بطور کلی نتایج آزمایش نشان داد پودر استخوانی پسته به دلیل قابلیت هضم کم و طول ناکافی قطعات تشکیل دهنده آن فاقد ارزش غذایی و فیبر موثر برای تامین مواد مغذی مورد نیاز دام و اثربخشی فیزیکی است و به عنوان یک منبع خوراک دام در تغذیه دامها قابل استفاده نیست.کلیدواژه ها
پودر استخوانی پسته، ترکیب شیمیایی، قابلیت هضممقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.