بررسی تاثیر افزودن اوره و ملاس یا شیره نبات بر خصوصیات شیمیایی و کیفی سیلاژ تفاله چغندرقند با استفاده از سیلوهای آزمایشگاهی وکیوم

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی
  • کد COI اختصاصی: NCARAS02_020
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 602
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

علی خندان

گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

سیدهادی ابراهیمی

گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

محسن دانش مسگران

گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

عباسعلی ناصریان

گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده

هدف از این مطالعه بررسی نقش افزودنی های اوره و ملاس یا شیره نبات بر ویژگی های شیمیایی و تخمیری سیلاژ تفاله چغندرقند بود. تفاله چغندرقند مرطوب بدون افزودنی یا به صورت مخلوط شده با سه سطح صفر، 0/5 و 1 درصد اوره و سطح 2 درصد ملاس یا شیره نبات بر حسب وزن تر در قالب طرح کاملا تصادفی در 10 تیمار و 6 تکرار به دو صورت پرس و وکیوم سیلو شدند. میزان pH در سیلوهای وکیوم نسبت به پرس کاهش معنی داری یافت .(p =0/005) حضور کربوهیدرات های محلول ملاس یا شیره نبات باعث تولید اسید های چرب بیشتری نسبت به سیلوهای فاقد افزدونی شده بود (P< 0/0001) که در نتیجه افت پی اچ، افزایش ظرفیت بافری را موجب گردید .(P< 0/0001) تاثیر ملاس یا شیره نبات بر بسیاری از ویژگی های سیلاژ یکسان بود و تفاوت معنی داری بین این دو افزودنی مشاهده نشد. به طور کلی نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که افزودنی ها موجب حفظ کیفیت سیلاژ، افزایش پروتیین خام، اسید های چرب فرار و ارزش غذایی سیلاژ گردید. علاوه بر این کیفیت سیلوهای وکیوم نسبت به پرس بهتر بود و این روش علاوه بر کاهش احتمال تلفات سیلاژ به عنوان یک فناوری جایگزین قابل توصیه است

کلیدواژه ها

تفاله چغندر، شیره نبات، ملاس، سیلوی وکیوم

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.