روش های اندازه گیری برخی خواص فیزیکی و مکانیکی پسته با رویکرود بهبود روش های فرآوری

سال انتشار: 1396
محل انتشار: دومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری
کد COI اختصاصی: HPNTAP02_097
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 694

نویسندگان

کارشناس ماشین های کشاورزی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان دامغان

عضوهیات علمی بخش فنی و مهندسی مرکز تحقیقات کشاورزی سمنان شاهرود.کیلومتر ۳جاده بسطام مرکز تحقیقات کشاورزی سمنان شاهرود

چکیده

خصوصیات فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی، اطلاعات اولیه و ضروری جهت طراحی ماشین آلات، ساختار و کنترل آنها در تولید، حمل و نقل و فرآوری محصولات می باشند. در این مقاله که به صورت کتابخانه ای تهیه شده است، سعی شده است تا با برجسته نمودن خصوصیات مکانیکی و فیزیکی پسته کامل و اجزا آن که شامل پوسته اولیه ثانویه و مغز می باشند. روشهای عملی به منظور اندازه گیری پارهای از این خصوصیات ارایه نماید. روشهای اندازه گیری ابعاد، سطح موثر، انجام آزمون فشار، تعیین ضریب کشسانی، اهمیت اندازه گیری این خواص، نوع دستگاه مورد استفاده از جمله مواردی هستند که در این مقاله به آن اشاره شده است. امید است که با ارایه این روشها فعالیتهای تحقیقی جامعی در ارتباط با اندازه گیری خصوصیات فیزیکی و مکانیکی ارقام مختلف پسته در کشور انجام گرفته است تا زمینه برای بهبود کمی و کیفی خطوط فرآوری پسته به صورت علمی و دقیق فراهم گردد.

کلیدواژه ها

پسته، خصوصیات فیزیکی، خصوصیات مکانیکی، روش های فرآوری، ضایعات

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.