نقش پتاسیم در فیزیولوژی پس ازبرداشت محصولات باغبانی
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: کنگره بین المللی علوم و مهندسی
- کد COI اختصاصی: GERMANCONF01_109
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2014
نویسندگان
دانشجوی مقطع ارشد، گروه باغبانی در دانشگاه تهران
دانشیار، عضو هییت علمی، گروه باغبانی در دانشگاه تهران
دانشجوی مقطع ارشد، گروه باغبانی در دانشگاه تهران
چکیده
پتاسیم یکی از مهمترین عناصر غذایی برای گیاهان است و بعد از نیتروژن در ردیف دوم قرار دارد. این عنصر نقش مهمی در تامین رشد، کاهش اثرات منفی ناشی از تنش ها، افزایش عملکرد و بهبود کیفی محصول، از جمله طول دوره انبارمانی، بازارپسندی و ارزش اقتصادی آن دارد. بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژی گیاهی از جمله فعالیت بسیاری از آنزیم ها، جذب اسمزی آب و ایجاد فشار نورژسانس سلول برای رشد و نمو و باز و بسته شدن روزنه ها تحت تاثیر پتاسیم قرار می گیرد. پتاسیم در خاک به چهار شکل وجود دارد: محلول (1 تا 2 درصد)، تبادلی، غیرتبادلی یا تثبیت شده (1 تا 10 درصد) و پتاسیم ساختمانی یا اسکلتی (90 تا 98 درصد) پتاسیم محلول شکلی از پتاسیم خاک می باشد که مستقیما توسط گیاهان و میکروب ها قابل جذب می باشد و بیشتر از بقیه شکل ها در معرض آبشویی قرار دارد. جذب پتاسیم در خاک تحت تاثیر فرآیندهای مختلف فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی می باشد. یکی از عواملی که باعث کاهش جدی پتاسیم قابل استفاده در خاک می شود تثبیت پتاسیم است. اگرچه پتاسیم های محلول و تبادلی به عنوان دو شکل قابل جذب برای گیاه تلقی می شوند، مطالعات و تحقیقات انجام شده نشان می دهد که دو شکل پتاسیم تثبیت شده و ساختاری نیز می توانند در تامین پتاسیم مورد نیاز گیاه نقش داشته باشند. پتاسیم در بهبود کیفیت محصولات کشاورزی جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است و به عنصر کیفیت معروف شده است. پتاسیم نقش مهمی بر رشد و نموو تولید گیاهان ایفا می کند و می تواند در بهبود عملکرد و ویژگی های کمی و کیفی محصولات باغبانی از لحاظ اندازه، وزن، رنگ، سفتی، مواد جامد محلول، ویتامین ث، اسید کل و آنتی اکسیدان های میوه موثر باشد.کلیدواژه ها
پتاسیم، فیزیولوژی، عملکرد، کیفیتمقالات مرتبط جدید
- بررسی به کارگیری سیستم ذخیره سازی انرژی با استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر
- اقدامات لازم برای حفاظت از محیط زیست دریایی
- ارائه طرح مبتنی بر رایانش ابری جهت ارتقاء بهره وری صنایع خودروسازی (مطالعه موردی: مدیران خودرو)
- مروری بر تکنولوژی ماکرویو برای خردایش سنگ های کمیاب
- کاربرد و بکارگیری تکنولوژی های اینترنت اشیا ، یادگیری ماشین و پردازش تصویر در امنیت و کنترل خودرو
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.