علی جوانروح علی آباد - دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران - ایران
رسول واعظ ترشیزی - دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران – ایران
علی اکبر مسعودی - استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران - ایران
علیرضا احسانی - استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران - ایران

در این تحقیق، به منظور شناسایی جایگاه ها و ژنهای مرتبط با صفات کیفیت گوشت، مطالعه پویش کل ژنوم (GWAS) با استفاده از یک تراشه SNP ژنوم مرغ (Illumnia 60k Chicken SNP Beadship) در یک جمعیت F2 حاصل از تلاقی دو طرفه مرغ بومی آذربایجان غربی و لاین B سویه گوشتی آرین انجام شد. برای هر پرنده، صفات شامل: ظرفیت نگهداری آب، رنگ گوشت (روشنایی، قرمزی و زردی)، میزان نیروی برشی و PH نهایی گوشت اندازه گیری شد. با استفاده از دو مدل خطی معمول (GLM) و مدل خطی مختلط فشرده (Compressed MLM) ارتباط هر یک SNPها با صفات کیفیت گوشت بررسی شد. در مجموع تعداد 36 نشانگر SNP در سطح احتمال پیشنهادی و معنی داری برای صفات کیفیت گوشت شناسایی شد که تعداد 3 نشانگر SNP با روش Compressed MLM برای صفت فاکتور زردی گوشت و تعداد 18 نشانگر SNP با روش GLM برای صفات فاکتور زردی گوشت، pH نهایی گوشت، ظرفیت نگهداری آب و میزان نیروی برشی معنی دار شدند. ژنهای کاندیدای شناسایی شده، عملکرد مولکولی مرتبط با صفات کیفیت گوشت داشتند. بنابراین می توان از این ژنهای کاندیدا در برنامه های اصلاحی طیور استفاده قرار داد

جمعیت نسل دوم، ژنهای کاندیدا، صفات کیفیت گوشت، مطالعه پویش کل ژنومی، مرغ