تاثیر اسانس رازک بر عملکرد تولیدی، پایداری اکسیداتیوگوشت و جمعیت میکروبی ایلیوم در جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: فصلنامه تولیدات دامی، دوره: 18، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JAP-18-3_010
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 335
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت ایران
استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت ایران
دانشیار بخش پژوهش های تغذیه و فیزیولوژی دام و طیور، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ایران -
دانشیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت ایران
چکیده
به منظور تعیین تاثیر سطوح مختلف اسانس رازک به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک و آنتی اکسیدان بر عملکرد تولیدی، پایداری لیپیدها در گوشت و جمعیت میکروبی ایلیوم در جوجه های گوشتی، آزمایشی با استفاده از 625 قطعه جوجه یک روزه سویه آرین در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار (200 و 400 میلی گرم در کیلوگرم اسانس رازک، 100 میلی گرم در کیلو گرم آنتی بیوتیک آویلامایسین و 150 میلی گرم در کیلو گرم پروبیوتیک پروتکسین و شاهد) و پنج تکرار و هر تکرار 25 قطعه جوجه از سن 1 تا 42روزگی انجام شد. در کل دوره، پرندگانی که از جیره حاوی 400 میلی گرم در کیلوگرم اسانس رازک و یا آنتی بیوتیک مصرف کردند، در مقایسه با پرندگان دریافت کننده 200 میلی گرم در کیلوگرم اسانس رازک، مصرف خوراک بیشتری داشتند ( 0 / 05> P). بهترین شاخص تولید مربوط به مرغ های تغذیه شده با 200 میلی گرم در کیلو گرم اسانس رازک و پروبیوتیک در مقایسه با مرغ های تغذیه شده با 400 میلی۔ گرم در کیلوگرم اسانس رازک بودند ( 0 / 05> P). افزودن اسانس رازک به جیره در سطوح 200 و 400 میلی گرم در کیلوگرم باعث کاهش معنی دار غلظت مالون دی آلدیید در گوشت ران در مقایسه با تیمارهای شاهد، آنتی بیوتیک و پروبیوتیک شد ( 0 / 01> P). مرغهای تغذیه شده با جیره حاوی اسانس رازک (400 میلی گرم در کیلوگرم) جمعیت لاکتوباسیل بیشتری در مقایسه با سایر تیمارها داشتند ( 0 / 05> P). بنابراین، افزودن اسانس رازک به میزان 200 میلی گرم در کیلو گرم جیره موجب بهبود شاخص تولیدی و سطح 400 میلی۔ گرم در کیلو گرم جیره اسانس رازک باعث بهبود جمعیت میکروبی ایلیوم و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی می شود.کلیدواژه ها
آنتی بیوتیک، اسانس رازک، پایداری لیپیدهای گوشت، مرغ گوشتی، ایلیوممقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.