بررسی وجود اشرشیاکلی و شمارش کلیفرم ها در آب هویج های ارائه شده در مراکز تهیه و توزیع شهر اصفهان - 1382
- سال انتشار: 1382
- محل انتشار: ششمین همایش ملی بهداشت محیط
- کد COI اختصاصی: NCEH06_104
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2216
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی بهداشت محیط - دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفه
عضو هیات علمی گروه بهداشت محیط - دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصف
کارشناس آزمایشگاه میکروبیولوژی گروه بهداشت محیط - دانشکده بهداشت دان
چکیده
آبمیوه ها محیطهای کاملاً مناسبی برای رشد برخی پاتوژن ها بوده و طبعاً می توانند موجب بیماری زایی گردند. اززمان رسیدن میوه ها تا برداشت محصول، انتقال به بازار و بالاخره تبدیل آنها به آبمیوه عوامل بسیار زیادی کیفیت بهداشتی آنها را تغییر می دهند. از آنجا که امروزه تولید و عرضه کنندگان آبمیوه ها افراد بسیار زیادی را تحت پوشش می دهند. مسمومیت های غذایی ناشی از مصرف این محصولات می تواند سلامت بسیاری را به خطر اندازد و علاوه بر ضررهای جانی، ضررهای اقتصادی زیادی را به بار آورد. لذا بی مبالاتی در امر نظارت بر میزان آلودگی آنها و علل آن می تواند فجایع بزرگی را به دنبال داشته باشد. در این طرح آب هویج به علت احتمال بیشتر آلودگی و استقبالی که از طرف مردم برای مصرف آن نسبت به سایر آبمیوه ها وجود دارد، برای بررسی آلودگی میکروبی انتخاب شده است.کلیدواژه ها
آب هویج، اشرشیاکلی، محتملترین تعداد کلیفرمهامقالات مرتبط جدید
- New Developments in the Diagnosis and Treatment of Oral and Dental Diseases
- The Impact of Artificial Intelligence in Improving the Design and Production Process of Dental Prostheses
- Capturing Daily Life Factors To Inform Targeted Suicide Prevention Interventions For Young People
- تاثیر عصاره های طبیعی گیاهی در بهبود مسمومیت های حاد کبدی :مقاله مروری
- تاثیر موسیقی بر پیشگیری از سرطان
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.