بهینه سازی فرایند استخراج شیمیایی کراتین از ضایعات پر کشتارگاهی
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: پنجمین کنفرانس بین المللی نوآوری های اخیر در شیمی و مهندسی شیمی
- کد COI اختصاصی: CHCONF05_355
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 681
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی-بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم و فناوری زیستی، دانشگاه صنعتی مالک اشتر تهران
استادیار مهندسی شیمی -بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم و فناوری زیستی، دانشگاه صنعتی مالک اشتر تهران
استادیار مهندسی شیمی -بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم و فناوری زیستی، دانشگاه صنعتی مالک اشتر تهران
چکیده
کراتین، پروتیینی است استخراج شده از پر مرغ که حاوی 91% کراتین 8% اب و 2% چربی می باشد. هدف این تحقیق تعیین شرایط مطلوب در استخراج کراتین از پر مرغ توسط سدیم سولفید به عنوان عامل کاهنده بوده است. عوامل مختلفی بر میزان استخراج پروتیین از پر مرغ 60 می گذارند. در این مقاله، اثر غلظت عامل کاهنده، دما، زمان انکوباسیون و نسبت جرمی پر مورد بررسی قرار گرفته است. بیشترین میزان کراتین در دمای 06 درجه سانتیگراد، در مدت زمان 8 ساعت با سدیم سولفید 0/6 مولار و نسبت جرمی پر مرغ به سولفید سدیم 0/4 بدست امد.کلیدواژه ها
پر مرغ، پروتیین کراتین، استخراج شیمیایی، عوامل کاهندهمقالات مرتبط جدید
- سنتز نانو ماده اکسیدگرافن و بررسی تاثیر آن بر روی مقاومت شیمیایی رنگ آلکیدی
- پیش بینی نرخ های تولید چندفازی (نفت، گاز و آب) با استفاده از روش های یادگیری ماشین: مرور بر روش ها و کاربردها
- روشهای کنترل داده محور در مهندسی شیمی
- بررسی جداسازی گاز پروپیلن از پروپان در غشای ۶FDA-durene با استفاده از روش شبیه سازی مولکولی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.