نقش گردشگری غذا در توسعه پایدار روستای ورکانه شهرستان همدان
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 351
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICSAU05_0794
تاریخ نمایه سازی: 11 خرداد 1397
چکیده مقاله:
گردشگری روستایی نقش موثری در فرهنگ سازی روستاییان، حفظ منظره ها و محیط زیست روستایی، اقتصاد و در نهایت توسعه پایدار روستا دارد، یکی از بهترین راههای نشان دادن رابطه انسان با محیط و شناساندن آداب و رسوم و سنت های هر منطقه، آشنایی با الگو و عادات و فرهنگ غذایی آن منطقه است که در شناساندن و انتقال فرهنگ جامعه و کشور خود به گردشگران تاثیرگذار است. گردشگری غذا امروزه به عنوان یکی از راهکارهای جذب گردشگر در کنار دیگر جاذبه های طبیعی، تفریحی، تاریخی و باستانی کشورها به شمار می رود. روستای ورکانه باجاذبه های تاریخی و فرهنگی در شهر همدان واقع شده است . نوشته حاضر با روش توصیفی و رویکرد کیفی و مطالعات کتابخانه ای و میدانی در نظر دارد با هدف معرفی غذاهای بومی همدان وروستای ورکانه به ارایه راهکارها و دستورالعملهایی در توسعه پایدارصنعت توریسم با تاکید بر برنامه ریزی و ترویج غذاهای بومی و محلی بپردازد
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سمیه هاتفی شجاع
کارشناسی ارشد معماری-دانشکده هنر و معماری- دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران