اثر اسید بوتیریک محافظت شده درجیره بر عملکرد، خصوصیات لاشه، متابولیت های سرم و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی

  • سال انتشار: 1387
  • محل انتشار: سومین همایش منطقه ای یافته های پژوهشی کشاورزی و منابع طبیعی (غرب ایران)
  • کد COI اختصاصی: RCANR03_002
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 2938
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

رضا مهدوی

کارشناس ارشد تغذیه طیور

مهران ترکی

عضو هیئت علمی دانشگاه رازی

چکیده

این مطالعه به منظور بررسی اثر تغذیه گلیسریدهای اسید بوتیریک محافظت شده بر عملکرد، پارامترهای دستگاه گوارش خصوصیات لاشه، متابولیت های سرم و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی انجا گرفت. 480 جوجه گوشتی نژاد آربراکرز بدون تعیین جنسیت توسط 8 جیره آزمایشی که در آن 4 سطح اسید بوتیریک محافظت شده (صفر، یک، 2 و 3 گرم در کیلوگرم خوراک) در دوره های مختلف (آغازین، رشد و پایانی) به کار برده شده بود به مدت 7 هفته تغذیه شدند. در انتهای دوره بین گروه های آزمایشی تفاوتی در وزن بدن، اضافه وزن روزانه، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل خوراک و مرگ و میر وجود نداشت (P< 0.05). وزن نسبی سینه، ران ها، چربی محوطه شکمی، کبد، کیسه صفرا، پانکراس و سکوم تحت تاثیر قرار نگرفت (P< 0.05). مکمل نمودن جیره ها با اسید بوتیریک سبب افزایش وزن کل روده و بخش های مختلف آن گردید (P< 0.05). بیشترین وزن نسبی روده مربوط به گروه آزمایشی SGF3 بود که فقط با گروه های آزمایشی S3 و D اختلاف معنی داری نداشت (P< 0.05). گروه های آزمایشی تاثیر معناداری بر طول روده داشتند. گروه SGF3 در مقایسه با گروه کنترل طول روده بیشتری داشت (P< 0.05). متابولیت های سرم بجز کلسیم (گلوکز، کلسترول، اسید اوریک، پروتئین تام و فسفر) بوسیله افزودن اسید بوتیریک به جیره تحت تاثیر قرار نگرفتند (P< 0.05). استفاده از اسید بوتیریک تاثیری بر وزن نسبی طحال، بورس فابرسیوس، تیموس و درصد گلبول های سفید خون نداشت (P< 0.05). pH ایلئوم توسط جیره های آزمایشی مختلف تحت تاثیر قرار نگرفت (P< 0.05). در مجموع هنگام افزودن اسید بوتیریک به جیره جوجه های گوشتی در شرایط بهداشتی اثرات مثبتی بر عملکرد، متابولیت های سرم مشاهده نخواهد شد هرچند که ممکن است اثرات مثبتی روی طول و وزن روده مشاهده شود.

کلیدواژه ها

اسید بوتیریک، گلیسریدها، عملکرد، سیستم ایمنی متابولیت های سرم

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.