تاثیر کودهای نیتروژنه و مدت زمان نگهداری در یخچال بر تجمع نیترات در اسفناج

سال انتشار: 1396
محل انتشار: پانزدهمین کنگره علوم خاک ایران
کد COI اختصاصی: SSCI15_016
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 470

نویسندگان

گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد

چکیده

به منظور بررسی تاثیر کودهای نیتروژنه و مدت زمان نگهداری در یخچال بر تجمع نیترات در دو رقم اسفناج (گیانتسانتوس و وایکینگ) یک آزمایش گلدانی به صورت طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل در دانشگاه شهرکرد انجام شد. نوعکود نیتروژنه شامل چهار سطح (1) عدم مصرف کود نیتروژنه (شاهد)، (2) اوره، (3) سولفات نیترات آمونیوم، (4) سولفاتنیترات آمونیوم با بازدارنده نیترات سازی 3 و 4 دی متیل پیرازول فسفات (DMPP) بود. مدت زمان نگهداری نمونه ها دریخچال شامل 4 زمان صفر (زمان برداشت)، 2، 4 و 6 روز پس از برداشت بود. نتایج نشان داد نگهداری اسفناج در یخچال برای 6 روز باعث کاهش معنی دار غلظت نیترات در هر دو رقم کوددهی شده با تمامی کودهای نیتروژن شد. کاربرد سولفات نیتراتآمونیوم به همراه بازدارنده نیترات سازی DMPP منجر به کاهش 22 درصدی نیترات اسفناج در دوره نگهداری در یخچال (بهمدت 6 روز) در مقایسه با زمان برداشت شد در حالی که این مقدار برای اوره و سولفات نیترات آمونیوم تنها 11 درصد بود.

کلیدواژه ها

انبارداری، بازدارنده نیترات سازی DMPP ، تجمع نیترات

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.