بررسی برخی از خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم کامپوزیت سدیم آلژینات

سال انتشار: 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی توسعه و پرورش ماهیان سردآبی
کد COI اختصاصی: SCCWF02_051
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 371

نویسندگان

دانشگاه تربیت مدرس دانشکده علوم دریایی- پردیس نور

چکیده

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثرات ترکیب سدیم آلژینات با ژلاتین پوست ماهیان سردابی (ژلاتین ماهی) بر روی برخیخواص فیزیکی و مکانیکی فیلم صورت گرفت. برای تهیه ی فیلم ها علاوه بر فیلم ژلاتین ماهی، محلول 1/5% سدیمآلژینات با نسبت حجمی 50 ٪ به محلول 3٪ فیلم ژلاتین ماهی اضافه شد و برخی خواص فیزیکی و مکانیکی از جمله نرخانتقال بخار آب، کدورت، مقاومت کششی و درصد ازدیاد طول فیلم ها در نقطه ی پاره شدن بررسی شد. ترکیب محلولسدیم آلژینات به محلول فیلم ژلاتین ماهی و تولید فیلم سدیم آلژینات- ژلاتین ماهی باعث افزایش مقاومت کششی فیلم از10/64 در فیلم ژلاتین ماهی به 14/03 مگاپاسکال در فیلم سدیم آلژینات- ژلاتین، کاهش نرخ انتقال آب و از طرفی باعث افزایش میزان کدورت و درصد ازدیاد طول در نقطه ی پارگی فیلم شد.

کلیدواژه ها

ژلاتین پوست ماهیان سردابی، سدیم آلژینات، خواص فیزیکی و مکانیکی

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.