استخراج روغن از دانه انار به کمک فراصوت - مدل سازی جنبشی

  • سال انتشار: 1396
  • محل انتشار: سومین کنفرانس سراسری دانش و فناوری مهندسی مکانیک و برق ایران
  • کد COI اختصاصی: DMECONF03_163
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 476
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

نبیل وایلی

استاد موسسه اروندان خرمشهر

احمد حزباوی

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک- تبدیل انرژی موسسه اروندان خرمشهر

چکیده

در این مقاله، استخراج به کمک فراصوت به منظور استخراج روغن از دانه های انار به کاربرده شده است. اندازه بذر ذرات، دمای استخراج، حلال / نسبت جامد، سطح دامنه ونسبت طول پالس / پالس فاصله با توجه به بازده استخراج و کاربرد طرح مرکب مرکزی مواردی هستند که بررسی شده اند. شرایط عملکرد بهینه به این صورت یافت شده اند: اندازه ذرات دانه، 0,2 میلی متر؛ دمای استخراج، 20 درجه سانتیگراد؛ حلال / نسبت جامد، 1/20؛ سطح دامنه، 60 ؛ نسبت مدت زمان پالس / فاصله پالس، .15/5 مقدار پیش بینی شده برای بازده استخراج تحت این شرایط بهینه سازی شده59,8 بود. مدل جنبشی مرتبه دوم برای توصیف مکانیسم استخراج فراصوت تحت پارامترهای مختلف پردازش باموفقیت گسترش داده شده است.

کلیدواژه ها

دمای استخراج روغن، مدل جنبشی، انار، دانه انار، استخراج فراصوت

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.