فاطمه عابدینی - دانشگاه مراغه، دانشکده کشاورزی، گروه علوم باغبانی
فرهاد بهتاش - دانشگاه مراغه، دانشکده کشاورزی، گروه علوم باغبانی
احمد آقایی - دانشگاه مراغه، دانشکده علوم پایه، گروه زیست شناسی

در بسیاری از نقاط جهان، به ویژه در نزدیکی مناطق شهری و صنعتی، بر اثر فعالیت های انسانی، میزان آلوده شدن خاک ها به فلزات سنگین افزایش می یابد. پژوهش حاضر به منظور بررسی اثرات متقابل غلظت های مختلف روی و مس بر فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز و ترکیب مالون دی آلدهید در برگ گیاه کدوخورشتی میباشد. غلظت های مس 0.05و0.1و0.2 و غلظت های روی 0.22و5و10 میلی گرم برلیترمی باشند. نتایج نشان میدهد با افزایش غلظت روی در تیمار Zn 3+Cu1 میزان فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز نسبت به سایر تیمارها افزایش یافته و در تیمار Zn3+Cu3 میزان فعالیت APX کاهش می یابد. و با افزایش غلظت مس در تیمار Zn 1+Cu3 میزان ترکیب مالون دی آلدهید نسبت به شاهد افزایش و در تیمار Zn 2+Cu1 میزان فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز کاهش یافته است.

مس، روی، آسکوربات پراکسیداز، مالون دی آلدهید، کدوخورشتی