تاثیر محلول پاشی کایولین بر خصوصیات پس از برداشت انار رقم دانه قرمز شهرضا
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: نهمین کنگره علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BAGHBANI09_144
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 458
نویسندگان
عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان و دانشجوی دوره دکتری رشته علوم باغبانی، گرایش میوه کاری دانشگاه شیراز
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته علوم باغبانی دانشگاه شهرکرد.
استادیار بخش علوم باغبانی دانشگاه شهرکرد.
چکیده
انار با نام علمی Punica granatum L. از خانواده Punicaceae میباشد. به نظر بسیاری از محققین، انار بومی ایران بوده و به تدریج در مناطق آسیای مرکزی، آسیای صغیر، هیمالیا، خاورمیانه و حوزه مدیترانه گسترش یافته است. با توجه به اینکه کشور ما از مناطق مهم تولید محصولات باغی به شمار می آید، بنابراین برای حفظ کیفیت محصول و کاهش ضایعات پس از برداشت و فراهم آوردن امکان صادرات محصول به کشورهای دیگر، رعایت استانداردهای بین المللی در زمینه فناوری پس از برداشت ضروری است. انار از نظر تازه خوری، فرآوری، صادرات و ارزآوری از اهمیت اقتصادی ویژهای برخوردار است. به منظور بررسی اثرات محلول پاشی کایولین روی خصوصیات پس از برداشت میوه انار رقم دانه قرمز شهرضا، آزمایشی به صورت طرح بلوکهای کامل تصادفی با تیمارهای محلول پاشی کایولین با غلظت های شاهد 2/5و5 درصد با 4 تکرار انجام شد خصوصیات شیمیایی مورد بررسی شامل PH آب میوه، اسید کل، میزان ویتامین ث، میزان مواد جامد محلول، شاخص طعم TSS/TA و سفتی بافت میوه پس از چهار ماه انبارداری اندازه گیری شد. نتایج نشان داد در اثر تیمار محلول پاشی کایولین، انارهای انبار شده ، کمترین میزان مواد جامد محلول و در نتیجه بیشترین میزان حفظ اسید کل را داشت که از لحاظ انباری مناسب میباشد اما کایولین به خوبی نتوانست طعم میوه را حفظ کند و کایولین 5 درصد بهترین تیمار در حفظ میزان ویتامین ث، سفتی بافت و اسیدیته آب میوه بودکلیدواژه ها
کایولین، انبارداری، انار، رقم دانه قرمز شهرضامقالات مرتبط جدید
- کاربرد ورمی کمپوست غنی شده با هورمونهای گیاهی (هیومیک اسید و جیبرلیک اسید بر خصوصیات مرفولوژیکی و درصد اسانس در گیاه دارویی مریم گلی (Salvia officinalis)
- مروری بر ترکیبات گیاهی موثر در درمان لکهای پوستی: ارائه فرمولاسیون کرم ضدلک پایه گیاهی
- کارکرد داروهای گیاهی در شعر شاعران کلاسیک نظامی، خاقانی، سعدی
- برسی میزان عوارض ویروس کرونا(کووید۱۹) در افراد بین ۴۰ تا ۶۰ سال در شهر بوشهر
- بررسی میزان فراوانی افراد درگیر با علائم سکسکه مزمن بین بازه سنی افراد ۲۰ تا ۴۰ سال در استان بوشهر ۲۰۲۵
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.