ساخت نانوحسگر الکتروشیمیایی برای اندازه گیری نیومایسین در شیر

  • سال انتشار: 1396
  • محل انتشار: کنگره ملی شیمی ونانو شیمی از پژوهش تا توسعه ملی
  • کد COI اختصاصی: MRSS01_226
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 637
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

اعظم امیدپناه تیزکی

کارشناسی ارشد مهندسی صنایع غذایی، دانشکده مهندسی کشاورزی، واحد یزد، دانشگاه آزاد اسلامی،یزد، ایران

نوید نصیری زاده

دانشیار و عضو هییت علمی، دانشکده مهندسی نساجی و پلیمر، واحد یزد، دانشگاه آزاد اسلامی،یزد،ایران

سیدعلی یاسینی

چکیده

طی این پژوهش یک نانوحسگراصلاح شده به روش الکتروپلیمریزاسیون ( پلی آنیلین ) جهت اندازه گیری و جداسازی نیومایسین در نمونه های شیر طراحی شد. سطح الکترود کربن شیشه با لایه ای از آنیلین به روش الکتروپلیمریزاسیون و در حضور نیومایسین پوشش داده شد. مولکول های الگو در حین پلیمریزاسیون و تشکیل زنجیره های پلیمری به دام می افتد پس از استخراج نیومایسین از ماتریس پلیمری لایه ای از پلیمر قالب ملکولی ایجاد گردید با توجه به اختصاصی بودن جایگاه ها تنها به ملکول های نیومایسین در این قالب ها متصل خواهد شد . شرایط جداسازی و اندازه گیری نیومایسین تجمع یافته بر سطح الکترود بهینه سازی گردید. رفتار الکتروشیمیایی حسگر پیشنهادی درغلظت های متفاوت نیومایسین بررسی و محدوده خطی به دست آمد. در نهایت کارایی حسگر پیشنهادی در جداسازی و اندازه گیری نیومایسین در نمونه های شیر پاستوریزه مورد ارزیابی قرار گرفت.

کلیدواژه ها

نیومایسین، حسگر الکتروشیمیایی، لایه قالب مولکول، شیر

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.