زنجیره ی تامین مرکبات و عوامل تاثیرگذاربر آن

  • سال انتشار: 1396
  • محل انتشار: دومین همایش بین المللی انسجام مدیریت و اقتصاد در توسعه
  • کد COI اختصاصی: MEUCONF02_443
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 961
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

طناز ذوالفقاری

دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت صنعتی دانشگاه خوارزمی

رقیه ساعدی

دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت صنعتی دانشگاه خوارزمی

چکیده

امروزه زنجیره تامین و لجستیک در زمره مفاهیم نوظهور در عرصه تولید و عملیات است. اقتصاد امروز متاثر از بازار های بالغ،نرخ های بهره بالا،سرمایه گذاری قابل توجه، نرخ رشد کم در بهره وری، کمبود های بالقوه مواد و تهدیدات تورم است در چنین شرایطی نقش مدیریت بسیار حیاتی است و مدیریت باید راهکار هایی را برای افزایش در آمد و کاهش هزینه ها جست و جو و بررسی نماید.یکی از راه ها که بسیار موثر می باشد مدیریت زنجیره تامین است. بهبود فرآیندهای سازمان در جهت خواست و رضایت مشتری از سوی دیگر سبب گردید تا مفهوم زنجیره تامین اهمیتی روز افزون کسب نماید و سازمان ها به دنبال گسترش این مفهوم در چارچوب سازمانی خود برایند. .در این مقاله سعی شده مفاهیم زنجیره تامین مرکبات و عوامل تاثیر گزار بر آن به طور کامل بررسی گردد. . مرکبات امروزه در جهان جنبه صنعتی بسیار مهمی را حایز گردیده و منبع پردرآمدی برای کشورهای تولیدکننده آن می باشد .بسیاری از کشورهای جهان بدلیل بهره مندی از شرایط اقلیمی مناسب ، تولیدکننده انواع محصولات کشاورزی بوده و از راه صدور آن با بدست آوردن میلیاردها دلار در آمد ارزی ، بخشی از نیازهای وارداتی خود را تامین میکنند. کشت اقتصادی مرکبات در ایران از 300 سال پیش در شمال کشور آغاز شده و به جنوب کشور رفته است. مواردی که در این مقاله به بررسی گسترده ای ادبیات زنجیره تامین در حوزه تولید محصولات کشاورزی(مرکبات) پرداخته شده است و به بررسی مراحل کاشت ،داشت ،برداشت ،ذخیره سازی ،بسته بندی وصنایع تبدیلی که از فرایند های مهم در زنجیره تامین مرکبات می باشد پرداخت میشود . نتایج پژوهش از این امر نشان دارد سه عامل کاشت , داشت , برداشت, سه عوامل اصلی است که در کشور ما به طور سنتی اجرا می شود و به خاطر همین اجرای سنتی , هم بهره وری تولید و هم کیفیت محصول پایین است

کلیدواژه ها

زنجیره تامین ،مرکبات ، فرایند تولید مرکبات، عوامل موثر

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.