مروری گذرا بر میکروارگانیسم های نوشیدنی کامبوچا
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: چهارمین کنفرانس بین المللی یافته های نوین علوم و تکنولوژی
- کد COI اختصاصی: DSCONF04_264
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1653
نویسندگان
گروه بیوتکنولوژی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران.
گروه تجدید منابع و ساخت تکنولوژی، دانشگاه بوراس، سوید.
چکیده
نوشیدنی کومبوچا از طریق تخمیر محلول چای شیرین توسط مجموعهای از میکروارگانیسمها با نام قارچ چای یاSymbiotic Culture of Bacteria and Yeast) SCOBY تهیه می شود. این میکروارگانیسم ها یک مجموعه ی همزیستی قوی از مخمرها و باکتری های هوازی هستند که از رشد باکتریهای آلوده کننده جلوگیری می کنند. در این مطالعه به بررسی انواع میکروارگانیسم های دخیل در تخمیر کامبوچا پرداخته شده استکلیدواژه ها
کامبوچا، قارچ کامبوچا، مخمر، باکتریمقالات مرتبط جدید
- بررسی به کارگیری سیستم ذخیره سازی انرژی با استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر
- اقدامات لازم برای حفاظت از محیط زیست دریایی
- ارائه طرح مبتنی بر رایانش ابری جهت ارتقاء بهره وری صنایع خودروسازی (مطالعه موردی: مدیران خودرو)
- مروری بر تکنولوژی ماکرویو برای خردایش سنگ های کمیاب
- کاربرد و بکارگیری تکنولوژی های اینترنت اشیا ، یادگیری ماشین و پردازش تصویر در امنیت و کنترل خودرو
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.