بررسی فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدانت و پراکسیداسیون چربی ها در برگ پرچم ارقام حساس و متحمل گندم (.Triticum aestivum L) به تنش شوری
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: فصلنامه علوم گیاهان زراعی ایران، دوره: 42، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_IJFCS-42-2_015
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 601
نویسندگان
دانشجوی دکتری پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران و استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز
استادپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
استادپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
کارشناس ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
چکیده
درک واکنش های فیزیولوژیک مرتبط با تنش شوری می تواند به شناسایی عوامل موثر در تحمل شوری و شناخت رهیافت های اساسی برای ثبات عملکرد در شرایط تنش و نیز انتخاب ارقام متحمل به شوری گندم کمک نماید. به همین منظور اثرات تنش شوری بر خصوصیات فیزیولوژیک موثر بر عملکرد دانه و صفات مرتبط با تحمل شوری در ارقام گندم در سال 1386در دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران مورد ارزیابی قرار گرفت . شش رقم گندم با تحمل شوری متفاوت (روشن ، کویر، کارچیا، گاسپارد، شیراز و قدس ) در یک آزمایش گلدانی به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی در سه تکرار تحت سه سطح شوری (صفر، 100 و 200 میلی مولار کلرید سدیم ) قرار گرفتند. تنش شوری سبب کاهش عملکرد دانه ، عملکرد بیولوژیک ، محتوی کلروفیل و فعالیت آنزیم کاتالاز شد، در حالی که افزایش فعالیت آنتی اکسیدانت های پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز، گلوتاتیون ریداکتاز و محتوی مالون دی آلدهاید را به دنبال داشت . واکنش ارقام در شرایط تنش شوری با یکدیگر متفاوت بود و عملکرد دانه ارقام متحمل روشن ، کویر و کارچیا در شرایط تنش کاهش کمتری نشان داد. با افزایش سطوح شوری ، محتوی مالون دی آلدهاید و همچنین فعالیت آنزیم های آنتیاکسیدانت برگ پرچم به جز کاتالاز افزایش یافت . ارقام روشن ، کارچیا و کویر بیشترین فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت و کمترین محتوی مالون دی آلدهاید و دو رقم قدس و شیراز کمترین فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت و بیشترین محتوی مالون دی آلدهاید را نشان دادند. بالا بودن فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت در ارقام متحمل همراه با پایین بودن میزان تولید مالون دی آلدهاید در این ارقام ، به احتمال زیاد نشان دهنده ظرفیت بالاتر این ارقام جهت حذف گونه های فعال اکسیژن تولیدی و ثبات عملکرد بالاتر در مقایسه با ارقام حساس به شوری بود. با توجه به ضریب همبستگی منفی و معنی دار عملکرد دانه با محتوی مالون دی آلدهاید به نظر می رسد این صفت نقش مهمی در کاهش عملکرد داشته باشد.کلیدواژه ها
پراکسیداسیون چربی ، تنش شوری ، گندم ، آنتی اکسیدانت ، عملکرد دانهمقالات مرتبط جدید
- گیاه اشنان Seidlitzia rosmarinus و بررسی کاربردهای اشخار (خاکستر گیاه اشنان) در گذشته و حال درخراسان جنوبی (مطالعه موردی: منطقه زیرکوه قاینات)
- چکیده مروری جامع بر نقش گیاهان دارویی و طب سنتی چینی در پیشگیری و درمان آلزایمر
- مروری بر مقایسه کشت سنتی و هیدروپونیک زعفران: ارزیابی مزایا، چالش ها و بهینه سازی منابع آب و کیفیت محصول
- مروری بر اثر گیاهان دارویی فالت ایران بر فرایند پیشگیری و درمان سرطان و سکته های مغزی
- رویکردهای جامع بهداشت و ایمنی در تولید مواد غذایی: فناوری های نوین، مقررات و پیامدهای اجتماعی-اقتصادی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.