مدیریت زنجیره تامین پایدار در کشاورزی

  • سال انتشار: 1396
  • محل انتشار: ششمین کنگره سراسری فناوریهای نوین ایران با هدف دستیابی به توسعه پایدار
  • کد COI اختصاصی: SENACONF06_001
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1772
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

طلایه کلهر

کارشناس ارشد گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران

محمد شریفی

عضو هییت علمی گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران

چکیده

جهانی شدن و رشد سریع جمعیت، افزایش تقاضای محصولات و کاهش منابع منجر به افزایش اجرای استراتژی های موثر برای بهبود عملکرد زیست محیطی، اجتماعی و اقتصادی در زنجیره ی تامین شده است. مدیریت زنجیره تامین نقش مهمی در روند جریان مواد خام به مرحله فرآوری و رسیدن محصول آماده به دست مصرف کننده دارد. مدیریت زنجیره تامین پایدار نه تنها زنجیره های تامین داخلی بلکه زنجیره های تامین جهانی را نیز شامل می شود و مهم ترین هدف آن تمرکز بر مسایل زیست محیطی، اجتماعی و اقتصادی است. در نتیجه رویکرد خط پایین سه گانه کارایی زیست محیطی، اجتماعی و اقتصادی را بهبود می بخشد. در واقع مدیریت زنجیره تامین روشی است که موجب افزایش عملکرد و کارایی کل زنجیره تامین می شود. در سال های اخیر مطالعات بسیاری در حوزه مدیریت رنجیره تامین پایدار صورت گرفته است که تعداد کمی از آن ها در زمینه کشاورزی بوده اند. بنابراین با توجه به نقش مهم کشاورزی بر عملکردهای اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی، بررسی زنجیره تامین پایدار تولیدات در این بخش ضروری است که بایستی بیشتر مورد توجه محققان قرار گیرد.

کلیدواژه ها

پایداری، خط پایین سه گانه، مدیریت زنجیره تامین پایدار، کشاورزی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.