حمیدرضا بهاری - دانش آموخته کارشناسیارشد مهندسی اقتصاد کشاورزی، مدرس دانشگاههای پیام نور و علمی کاربردی استان سمنان کارشناس برنامه ریزی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان
شهاب گودرزی - دانش آموخته کارشناسیارشد مهندسی اقتصاد کشاورزی

اقتصاد مقاومتی به عنوان یک راهبرد اقتصادی به معنای کاهش وابستگیها و تاکید روی مزیتهای تولید داخل و تلاش برای خوداتکایی و خوکفایی اقتصاد ملی بوده و در آرمانیترین حالت، تفکر و تکاپو برای تبدیل تهدیدها به فرصت است. اقتصاد مقاومتی نخستینبار توسط رهبر فرزانه انقلاب در دیدار کارآفرینان کشور به عنوان یک تیوری اقتصادی برای مقابله با تحریمها و متکی بودن به تمام امکانات داخلی و بومی مطرح و وارد ادبیات اقتصادی کشور شد. یکی از راههای پیشبرد اهداف اقتصاد مقاومتی اهمیت دادن به ظرفیتها و تولیدات کشور به خصوص گیاهان دارویی بوده که نقش بسیار موثر و تعیین کننده ای در اقتصاد ملی دارند. هدایت سرمایه به سمت بازار و اقتصاد با ثبات و رو به رشد گیاهان دارویی در بخشهای مولد و حامی سلامت محیط زیست میتواند تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی را به دنبال داشته باشد. در این مطالعه قصد داریم در راستای پیشبرد اهداف اقتصاد مقاومتی، روند بهرهبرداری از گیاه دارویی کاپاریس و تاثیرات این فرآیند بر اقتصاد ملی کشور را مورد ارزیابی قرار دهیم. گیاه دارویی کاپاریس که به نام کوبر)لگجی( شناخته میشود از راسته میخکها) Caryophyllales ( و تیره کبریان) Capparaceae ( دارای ویژگیهایی نظیر نیازهای اکولوژیکی کم، طول عمر زیاد، قابلیت اقتصادی بالا در بازارهای داخلی و خارجی و همچنین خواص دارویی چون بالا بردن مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی، خاصیت ضد نفخ، تحریک و تقویت کبد، ضد عفونی کردن کلیه، استفاده در درمان بواسیر، رماتیسم و شستشوی روده اشاره کرد. این گیاه در مناطق ویژه مدیترانه دارای اهمیت اقتصادی بالایی بوده و تولید آن در سه دهه اخیر در ایتالیا و اسپانیا به صورت یک محصول تجاری انجام میشود. در اقتصادی بودن این محصول همان بس که در کشورهای اروپایی از آن به عنوان خاویار سبز نام برده میشود.

گیاهان دارویی، گیاه کاپاریس، اقتصاد ملی، اقتصاد مقاومتی