بررسی روش استخراج پلی ساکاریدها از گیاه شیر خشت در روش بن ماری

شیرخشت یا (به فارسی: شیرخشک) جنسی از گیاهان چوبدار از خانواده گل سرخ است. شیرخشت گیاهی است پایا به ارتفاع 3 تا 8 متر. پوست آن خاکستری مایل به سیاه و گل صورتی در حاشیه سرخ رنگ دارد. شفت آن مدور و گویچهای شکل است. هدف از این پژوهش استخراج پلی ساکاریدها از گیاه شیر خشت و بهینه سازی این فرایند می باشد. در این تحقیق از روش سطح پاسخ و طرح مکعب مرکزی با سه متغیر در سه سطح برای بررسی بهینهسازی فرایند استخراج پلی ساکارید از شیرخشت به کمک نرم افزار دیزاین اکسپرت نسخه 8 استفاده شد. نسبت جامد به حلال (X1)، زمان استخراج (X2) و دمای استخراج (X3) برای بهینهسازی متغیرهای مستقل استخراج انتخاب شدند. بازده استخراج پلی ساکارید (Y) به عنوان پاسخ آزمایش ها در نظر گرفته شد. نتایج آنالیز واریانس استخراج پلی ساکارید از شیر خشت سکه ای در روش بن ماری نشان می دهد که اثر خطی و درجه دوم نسبت جامد به حلال (X2) در سطح اطمینان %95 معنیدار میباشد. بهینه سازی تاثیر متغیرهای مورد بررسی بر بازده استخراج پلی ساکارید از گیاه شیر خشت سکه ای ، با استفاده از روش بن ماری نشان داد که میزان بازده استخراج بیشتری داشته. در این شرایط مقادیر بهینه برای راندمان استخراج 27 درصد در روش بن ماری تخمین زده شد است.

کلیدواژه ها:

گیاه شیر خشک ، استخراج پلی ساکارید ، بن ماری ، روش سطح پاسخ