Determining of Flouride Content in Tea by Spectrophotometery and Potentiometry

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 422

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

AASCONFERENCE02_005

تاریخ نمایه سازی: 7 اسفند 1396

چکیده مقاله:

Tea contains a high amount of fluoride and its consumption may affect the whole intake of fluoride. Excessive intake of fluoride over the long term may lead to the development of dental or skeletal fluorosis. In this study, fluoride content of 30 samples of tea was determined using potentiometery and spectrophotometery. Results showed that potentiometeric method is more precise than spectrophotometry, so the results obtained from the first method were analyzed and those of the second method were excluded. The results showed no significant difference in the fluoride content of black and green tea, but the difference between the fluoride content of black tea bags with black and green tea is significant. According to WHO s recommendation about daily intake of fluoride and average daily consumption 4 cups of tea (1000 ml), in this study, fluoride content of 7 samples was more than the recommended amount (2 mg/l).

نویسندگان

Saba Belgheisi

Standard Research Institute, Food Department.

Masoumeh Mahmoudi- Meymand

Standard Research Institute, Biology Department, Karaj, Iran,