بررسی تحلیل بکارگیری ماشیه آلات مکانیکی و مکانیزاسیون در مراحل مختلف تولیدزعفران
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: چهارمین همایش ملی زعفران
- کد COI اختصاصی: SAFFRON04_042
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 569
نویسندگان
استادیار، دانشگاه بزرگمهر قاینات
دانشجوی دکتری دانشگاه شهید بهشتی تهران
دانشجوی کارشناسی دانشگاه بیرجند
دانشجوی کارشناسی دانشگاه بیرجند
چکیده
زعفران یکی از مهمترین محصولات کشاورزی و از اقلام صادراتی کشور و گرانترین اودیه دنیا است. علی رقم اینکه قسمت اعظم تولید زعفران جهان به ایران اختصاص دارد، ولی تاکنون ایران جایگاه خود را در صادرات این محصول نیافته است یکی از دلایل مهم این امر استفاده از روش های سنتی و عدم مکانیزه کردن مراحل مختلف مرتبط با تولید زعفران از جمله کاشت، برداشت، فرآوری و بسته بندی است عدم استفاده از مکانیزاسیون منجر به هزینه بالای تولید، نیاز به نیروی کار فراوان در مدت زمان محدود، کاهش کیفیت محصول و در نهایت کاهش بهره وری می شود این مقاله ابتدا به بررسی دلایل ضرورت و مزایای وجود مکانیزاسیون در مراحل مختلف تولید زعفران جهت بالا بردن کیفیت آن و در عین حال کاهش هزینه ها پرداخته و سپس به توضیح دسته بندی و چگونگی عملکرد ماشین های موجود در صنعت زعفران می پردازد.کلیدواژه ها
مکانیزاسیون، زعفران، ماشین آلات، بهره وریاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.