بررسی خصوصیات بیوشیمیایی استیل کولین استراز مغز گاو

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 741

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

BIOCONF19_342

تاریخ نمایه سازی: 22 دی 1396

چکیده مقاله:

عملکرد آنزیم استیل کولین استراز، تسریع فرآیند هیدرولیزاستیل کولین است. بنابراین حفظ هموستاز این انتقال دهنده عصبی، در سیستم اعصاب مرکزی و محیطی ضروری می باشد. از این رو آنزیم کولین استراز در مکانیسم های دارویی و سم شناسی حایز اهمیت است. در این پژوهش آنزیم استیل کولین استراز از مغز تازه گاو خالص سازی و خصوصیات آن مطالعه گردید. با استفاده از روش های هموژناسیون، سانتریفیوژ، رسوب دهی با آمونیوم سولفات و دیالیز در دمای 4 درجه سانتیگراد، آنزیم به صورت نسبی خالص سازی شد. در طی این خالص سازی فعالیت آنزیم طبق روش المان تخمین زده شد. سرعت تولید تیو کولین با پیگیری واکنش آن با دی تیو دی نیترو دی بنزوییکاسید و تولید آنیون زردرنگ 2 - نیترو 5- مرکاپتو بنزوییک اسید در طول موج 412 نانومتراندازه گیری شد. فعالیت ویژه آنزیم استیل کولین استراز حدود U/mg 2.43 تعیین شد. pH بهینه آنزیم 7-8 و دمای بهینه آن 40 درجه سانتی گراد به دست آورده شد. نتایج این تحقیق نشان داد که مغز گاو به عنوان منبع آنزیمی برای مطالعه رفتار آنزیمی استیل کولین استراز مناسب می باشد

نویسندگان

سیده مریم حسینی

گروه زیست شناسی ، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر

مریم مهاجرانی

گروه زیست شناسی ، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر

علیرضا نقی نژاد

گروه زیست شناسی ، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر