علی نبی زاده - مربی، گروه علوم دامی، گروه کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد، بجنورد - ایران

به منظور تعیین بهترین سطح جایگزینی پودر ماهی با پودر خون،زمایشیآ در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل 5) (3 با سه منبع پودر خون (کشتارگاههای صنعتی مشهد، یاسوج و تالش) و پنج سطح جایگزینی (صفر، 30، 40، 50 و 60 درصد) اجرا شد. 600 قطعه جوجه یکروزه گوشتی به صورت مخلوط از هر دو جنس به صورت تصادفی به 15 تیمار که هر تیمار چهار تکرار داشت اختصاص داده شد. نوع پودر خون اثر معنیداری بر مصرف خوراک، افزایش وزن، ضریب تبدیل غذا، درصد سینه، ران و چربی محوطه شکمی نداشت. اثر سطح جایگزینی بر خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذا معنی دار بود .(P< 0/05) بهطوریکه بیشترین مصرف خوراک مربوط به 30 درصد جایگزینی بود که با سایر سطوح اختلاف معنیدار داشت .(P< 0/05) کمترین مصرف خوراک مربوط به 50 درصد جایگزینی بود که با سایر تیمارها اختلاف معنیدار داشت .(P< 0/05) بیشترین افزایش وزن مربوط به 30 درصد جایگزینی بود که به جز 40 درصد جایگزینی با سایر تیمارها اختلاف معنیدار داشت .(P< 0/05) اثر نوع پودر خون و سطح جایگزینی و اثر متقابل آنها بر درصد سینه، ران و چربی محوطه شکمی معنیدار نبود. جایگزینی 50 درصد پروتیین پودر ماهی با پودر خون مشهد باعث بهبود ضریب تبدیل غذا شد. لذا 50 درصد جایگزینی پروتیین پودر ماهی توسط پودر خون مشهد در جیره جوجههای گوشتی توصیه میشود

افزایش وزن، پودر خون، پودر ماهی، جوجه گوشتی، ضریب تبدیل غذا