ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم و تجزیه پذیری تفاله گل محمدی و تاثیر آن بر تعادل ازت در نشخوارکنندگان

در این تحقیق، در فصل گلاب گیری حدود یک تن تفاله تر گل محمدی از قمصر کاشان تهیه و به مدت 10 روز در مقابل آفتاب خشک شد. در آزمایشگاه ماده خشک، پروتیین خام، خاکستر خام، چربی خام، ترکیب فنلی قابل استخراج، تانن کل، کلسیم و فسفر آن به ترتیب 96/0 ، 12/5، 6/5، 1/8، 2/7 ، 1/3، 1/1 و 0/1 درصد تعیین شد. قابلیت هضم، خوراک مصرفی و تعادل ازت چهار جیره آزمایشی حاوی تفاله گل محمدی، یونجه به نسبتهای 100:0 (شاهد)، 15:85، 30:70 و 45:55 با استفاده از چهار راس گوسفند نژاد شال بالغ در قالب طرح چرخشی در زمان تعیین گردید. تفاوت قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و ماده خشک مصرفی معنیدار نبود. در سطوح بیشتر از 30 درصد تفاله گل محمدی قابلیت هضم پروتیین کمتر بود .(P< 0/05) تعادل ازت در جیرههای شاهد و حاوی 15، 30 و 45 درصد تفاله گل محمدی، به ترتیب 3/1، 2/6، 1/4 و 1/1 گرم در روز برآورد شد که تفاوت آنها معنیدار بود .(P< 0/05) تجزیهپذیری موثر ماده خشک و پروتیین خام با سرعت عبور دو درصد به ترتیب 68/5 و 67/8 درصد بود. با توجه به این نتایج به نظر میرسد بتوان ازتفاله گل محمدی به عنوان بخشی از علوفه جیره نشخوارکنندگان استفاده کرد

کلیدواژه ها:

تجزیه پذیری ، تعادل ازت ، تفاله گل محمدی ، قابلیت هضم ، نشخوارکنندگان