بررسی اثر مقایسه ای خاموش کنندگی گونه های گیاهی نعناع، مریم گلی، مرزنجوش و رزماری بر روی گونه فعال اکسیژن یکتایی با استفاده از کمپلکس های پورفیرینی و متالوپورفیرینی

سال انتشار: 1396
محل انتشار: هشتمین سمینار ملی شیمی و محیط زیست ایران
کد COI اختصاصی: NSCEI08_116
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 510

دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

پریسا نصرتی

دانشکده شیمی ،دانشگاه خوارزمی ،شهر تهران

مهدی حاجی محمدی

دانشکده شیمی ،دانشگاه خوارزمی ،شهر تهران

زهرا احمدی

دانشکده شیمی ،دانشگاه خوارزمی ،شهر تهران

سمیرا زنجیرانی

دانشکده شیمی ،دانشگاه خوارزمی ،شهر تهران

چکیده

انرژی نور، مخصوصا در ترکیب با اکسیژن، هرچند موجب آسیب رساندن به سلول ها و بافت ها از طریق اکسیژن یکتاییO2 و اکسیداسیون طیف وسیعی از اهداف بیولوژیکی می شود، می تواند خیلی مضر باشد. آنتراسن به عنوان شناساگر شیمیایی معمولا به طور معمول برای به دام انداختن اکسیژن یکتایی استفاده می شود و بنابراین کشف و بررسی می تواند بر اساس جذب باشد. در این مطالعه اکسیداسیون آنتراسن نشان می دهد که سرعت مهار اکسیژن یکتایی در حضور نعناع به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی، دی آزا بی سیکلو 2و2و2 اکتان DABCO به عنوان یک مهار کننده ی شناخته شده ی اکسیژن یکتایی و آنتی اکسیدان های شیمیایی موثر از قبیل هیدروکسی آنیزول بوتیله شده BHA 3- بوتیل هیدروکسی کویینون TBHQ به این ترتیب کاهش پیدا می کنند: DABCO> tbhq> peppermint> bha

کلیدواژه ها

گونههای فعال اکسیژن، ا سید چرب، ا کسیژن یکتا یی، نعناع،انتی اکسیدان

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.