مروری بر ترکیبات و اهمیت گیاه بومی چویل ( angulate Ferulago)
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: اولین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
- کد COI اختصاصی: AGRIHAMAYESH01_032
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 633
نویسندگان
واحد محلات، دانشگاه آزاد اسلامی، محلات، ایران
گروه علوم دامی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، ایران
گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده مهندسی صنایع و مکانیک، واحد قزوین، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران
چکیده
اجزا فراسودمند نظیر ترکیبات فنولی انتی اکسیدان ها پری بیوتیک ها و گیاهان دارویی به عنوان منابع ارزشمند انتی اکسیدانی و خواص سلامتی بخش می باشد چویل یکی از مهمترین و موثرترین گیاهان دارویی ایران است که با توجه به ترکیبات و ویژگی های منحصر به فرد می تواند نقش قابل توجهی در زندگی روزمره (تغذیه) و صنایع غذایی و دارویی ایفا نماید. بنابراین، شناخت ترکیبات موجود در این گیاه و خواص هر کدام از اجزاء می تواند در بسیاری از کاربردهای چویل به شکل های گوناگون نظیر اسانس، عصاره و برگ ها یا ساقه های خشک شده مفید باشد.کلیدواژه ها
آنتی اکسیدان، برگ، چویل، اسانس، عصارهاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.