فلور قارچی اقلام اولیه رژیم غذایی دام و طیور

هدف از این مطالعه بررسی الگوی قارچی اقلام اولیه رژیم غذایی دام و طیور بود. در این مطالعه، 13 نمونه غذایی نظیر ذرت، جو، سبوس، کنجاله سویا، تخم پنبه، گلوتن، پودر چربی، کنجاله کلزا، تفاله خشک و خیس چغندر، یونجه، کنسانتره و سیلو از نظر قارچی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نمونه ها روی محیط های اختصاصی قارچی کشت داده شدند. نتایج نشان دادند که تمام نمونه ها از نظر قارچی مثبت بودند. در مجموع 44 کلونی قارچی جداسازی شدند. بیشترین آلودگی قارچی مربوط به کنسانتره (8 کلونی قارچی) و سپس ذرت (7 کلونی) و سیلو (5 کلونی) بود. کمترین آلودگی قارچی مربوط به نمونه های گلوتن، پودر چربی، تفاله خیس چغندر و یونجه (1 کلونی قارچی) بود. بیشترین قارچ های جدا شده مربوط به گونه های آسپرژیلوس (20 کلونی) و سپس پنی سیلیوم (6 کلونی) و کلادوسپوریوم (5 کلونی) بود. این مطالعه نشان داد که برخی از اقلام غذایی همچون کنسانتره و ذرت دارای بیشترین میزان آلودگی قارچی هستند و ارزیابی دوره ای قارچی جهت کنترل بهداشتی آنها در آینده حایز اهمیت است.

کلیدواژه ها:

کنسانتره ، ذرت ، فلور قارچی ، آسپرژیلوس ، پنی سیلیوم