بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ گیاه Ziziphuse aucheri Boiss استخراج شده با حلال های مختلف

آنتی اکسیدان ها از عوامل اصلی خنثی کننده رادیکال های آزاد که موادی فعال و مضر برای انسان هستند، می باشند. آنتی اکسیدان ها با خنثی سازی رادیکال های آزاد از یک طرف باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته می شوند و از طرف دیگر از پیشرفت سرطان ها جلوگیری می کنند. تحقیق حاضر به منظور بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ گیاه Ziziphuse aucheri Boiss انجام شد. به این منظور با استفاده از حلال های اتانول، متانول، اتیل استات و ان هگزان عصاره گیری انجام شد. در این پژوهش سپس توان آنتی اکسیدانی با اندازه گیری میزان شکار رادیکال آزاد 2،2 ، دی فنیل پیکریل هیدرازیل DPPH ارزیابی گردید. نتایج به دست آمده در تست آنتی اکسیدانی در بین عصاره های مختلف، عصاره متانولی با IC(50)=2/431±76/54 بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی را نشان داد. بر اساس یافته های این تحقیق عصاره متانولی گیاه مذکور دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و می تواند کاندید مناسبی برای بررسی های آزمایشگاهی و تکمیلی جهت جداسازی ترکیبات فعال موجود در آن برای دستیابی به داروهای موثر ضد میکروبی باشد.

کلیدواژه ها:

عصاره متانولی ، Ziziphuse aucheri Boiss ، خاصیت آنتی اکسیدانی ، DPPH