گیتی کاشی - استادیار گروه بهداشت محیط، دانشکده مهندسی بهداشت محیط و مهندسی پزشکی بالینی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
اکبر شهلوی - دانشجوی کارشناسی بهداشت عمومی، دانشکده مهندسی بهداشت محیط و مهندسی پزشکی بالینی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
مجید ساری

افزایش امید به زندگی به افزایش جمعیت سالمندان منجر می شود. ارزیابی مختصر وضعیت تغذیه ( MNA ) ابزاری سریع است که برای ارزیابی خطر سوی تغذیه در سالمندان تهیه شده است. هدف دراین تحقیق بررسی وضعیت تغذیه در سالمندان مقیم شهرستان ازنا می باشد. مطالعه به روش توصیفی تحلیلی روی سالمندان شهرستان ازنا در استان لرستان در 1393 از طریق پرسشنامه انجام گرفت. حجم نمونه 70 ( روش نمونه گیری براساس سهمیه ای) بود. ابزارجمع آوری، پرسشنامه محقق ساخت بود. پرسشنامه دارای متغیرهای دموگرافیکی و سوالات MNA بود. اطلاعات جمع آوری شده با استفاده از نرم افزار آماری SPSS نسخه 18 مورد آنالیز قرار گرفت. از نظر جنسیت 22 مرد (31/45%)، 53 بیکار (75/7%)، 100%(70 سالمند) زیردیپلم، 47(67/1%) دارای سابقه بیماری داشتند. 31 سالمند (44/3%) از فشار خون رنج می بردند. 70 سالمند مکمل غذایی مصرف می کردند. میانگین سنی 6/6±69/2 بود. متوسط وزن، قد و دور بازو به ترتیب 13/4±68/19 سال و8/9±159/6 سانتی متر و 6/8±38/4 سانتی متر بود. 19 سالمند (27/1%) یبوست داشتند. 07سالمند ( 10 %) حساسیت به دارو و غذا داشتند. مهم ترین منبع کسب اطلاعات سالمندان در مورد بهبود تغذیه دوران سالمندی پرسنل بهداشتی درمانی 78/6% بود. مهم ترین نگرانی سالمندان در عدم اقدام به بهبود تغذیه 30% نگرانی از مصرف لبنیات غیرپاستوریزه را دخیل می دانستند. : به طور کلی سالمندان به افزایش آگاهی تغذیه ای تمایل دارند. آگاهی از مخاطرات و مزایای مکمل ویتامین ها مهم ترین عامل محسوب می شود که به تغییر عملکرد و پیشگیری از بیماری ها منجر می شود. کارکنان مراکز بهداشتی باید نگرانی های سالمندان را در مورد تغذیه تایید کنند ومدت بیش تری را برای گفتگو با سالمندان صرف کنند که در مورد مواد غذایی مشکوک ترند.

ایران خودرو، امنیت غذایی، خدمات غذایی، رضایتمندی، کارکنان