CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

کنترل کیفیت برخی از جیر ههای غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان چهارمحال و بختیاری

عنوان مقاله: کنترل کیفیت برخی از جیر ههای غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان چهارمحال و بختیاری
شناسه (COI) مقاله: JR_JVR-71-3_002
منتشر شده در شماره 3 دوره 71 فصل پاییز در سال 1395
مشخصات نویسندگان مقاله:

غلامرضا شادنوش - بخش علوم دامی و آبزیان، مرکز تخقیقات کشاورزی و منابع طبیعی شهرکرد، شهرکرد- ایران
اسماعیل پیرعلی - گروه شیلات و محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد- ایران

خلاصه مقاله:
زمینه مطالعه: افزایش تولید در آبزیان تابع کیفیت مواد خام جیره، تکنولوژی تهیه دان و تولید جیره غذایی بهینه است. هدف: هدف از این تحقیق بررسی و کنترل کیفیت جیر ههای مراحل انگشت قدی ) FFT (، رشد ) GFT1 ( و پروار ) GFT2 (، ماهی قزل آلای رنگین کمان در مزارعپرورشی و کارخان ههای تولید کننده در استان چهارمحال و بختیاری بود. روش کار: در این تحقیق به طور تصادفی نمون ههایی از جیر ههای ماهی قزل آلای رنگین کمان در مراحل انگشت قدی ) FFT (، رشد ) GFT1 ( و پروار ) GFT2 (، در مزارع پرورش دهندگان و کارخان ههای تولید کننده دراستان چهارمحال و بختیاری اخذ گردید. نمون هها برای تجزیه رطوبت، درصد پروتیین خام، چربی خام، خاکستر، فسفر و میزان ازت آزاد، شمارش کل میکروبی و تعداد کلی فرم مورد استفاده قرار گرفت. نتایج: بررسی انجام شده نشان داد که درصد پروتیین خام بین جیر ه کارخان ههای موردبررسی در برخی موارد دارای اختلاف آماری معن یدار بود، در جیر ههای مورد بررسی پروتیین خام، فسفر و چربی خام با نیازها و استانداردهای ارایه شده برای ماهیان قز لآلای رنگین کمان مطابقت نداشت و در بسیاری موارد از میزان مورد نیاز کمتر بود ) 05 / p> 0 (. میزان ازت آزاد درنمون ههای مورد بررسی بسیار بالاتر از حد استاندارد بود. شمارش کل میکروبی و تعداد کلی فرم بر حسب مورد بین کارخانههای مختلف متفاوت بود. نتیج هگیری نهایی: به طور کلی آزمایش نشان داد که لازم است از نظر استفاده از مواد خوراکی با کیفیت مناسب و تازه در جیر ههای غذایی و تعادل مواد مغذی متناسب با احتیاجات غذایی ماهیان قزل آلای رنگین کمان برای مراحل مختلف پرورش در کارخان ههای مذکور مدیریت مناسب تری اعمال گردد.

کلمات کلیدی:
ترکیبات شیمیایی، کنترل کیفی خوراک، شمارش میکربی، قزل آلای رنگین کمان، ازت آزاد

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/646079/