Using 1-Methelcyclopropene (1-MCP) as an ethylene inhibitor in horticultural crops storage (a review)

سال انتشار: 1395
محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی ، منابع طبیعی ، محیط زیست و گردشگری
کد COI اختصاصی: ICSDA03_149
زبان مقاله: انگلیسی
تعداد مشاهده: 422

دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Michael Alabboud

Responsible author: M.Sc. degree student at the University of Tehran – Karaj-Iran,

Khaled Mohi Alden

M.Sc. degree student at the University of Tehran – Karaj-Iran,

Fares alhaj alali

M.Sc. degree student at the University of Tehran – Karaj-Iran

چکیده

Since the discovery of ethylene role in ripening and senescence of horticultural crops, scientists tried hardly to find out the right materials in order to stop its production after crops harvest or at least decrease this production. Another way of approach was to decrease its effect on postharvest and shelf life of crops by inhibiting its effect pathway receptors. After many of experiments 1-Methelcyclopropene (1-MCP) was found to be one of those inhibiting materials. This day (1-MCP) is being used in many countries and has a lot of trade names. Also it is used on a wide range of horticultural crops including fruit, vegetables and cut flowers. In this review article we try to shed the light on the most recent studies on the field of using (1-MCP) as an ethylene inhibitor in horticultural crops.

کلیدواژه ها

1-Methelcyclopropene, 1-MCP, Ethylene, Postharvest, Storage, Ripening

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.