سعیده دهقانپورفراشاه - مربی گروه کشاورزی، دانشگاه پیام نور
امیرعباس مینایی فر - استادیار گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور

فوزاریوم در کنار آسپرژیلوس و پنیسیلیوم به عنوان یکی از سه جنس اصلی از قارچ های مولد میکوتوکسین درمحصولات غذایی و به ویژه در محصول پسته محسوب می شود، از آنجا که پسته یکی از محصولات مهم اقتصادیکشور است و در طی مراحل مختلف داشت و برداشت توسط این گروه از قارچ ها آلوده می شود از اینرو شناسایی گونههای فوزاریوم مولد میکوتوکسین حایز اهمیت می باشد. در این پژوهش از میوه های روی درختان پسته و نخاله هایریخته شده در باغ های شهرستان های یزد، مهریز، بافق، خاتم، اردکان، میبد، صدوق، تفت، ابرکوه و طبس نمونهبرداری شدند و بر اساس خصوصیات مورفولوژی مورد شناسایی قرار گرفتند و در نهایت هشت گونه فوزاریوم شاملگونه های F. armeniacum ، F. chlamydosporum ، F. circinatum ، F. lateritium ، F. oxysporum ، F. polyphialidicum ، F. pseudocircinatum ، F. sterilihyphosum در باغ های پسته استان یزد شناسایی شد.

پسته، فوزاریوم، یزد