فیلم های زیست تخریب پذیر و پوشش های مرکب از گذشته تا حال
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: هفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: SENACONF07_205
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 720
نویسندگان
دانشجوی دکتری، تکنولوژی مواد غذایی، صنایع غذایی، دانشکدهی کشاورزی، دانشگاه تبریز
استاد تمام، تکنولوژی مواد غذایی، صنایع غذایی، دانشکدهی کشاورزی، دانشگاه تبریز
استاد تمام، شیمی مواد غذایی، صنایع غذایی، دانشکدهی کشاورزی، دانشگاه تبریز
دانشجوی دکتری، مهندسی و طراحی صنایع غذایی، صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز
چکیده
بستهبندی مواد غذایی یکی از موارد قابل توجه در خصوص نگهداری و حفاظت انواع مواد غذایی و مواد خام جهت کاهش فساد میکروبی، فساد اکسیداتیو و افزایش مدت زمان ماندگاری میباشد. افزایش استفاده از مواد بستهبندی سنتزی به دلیل عدم زیست تخریب پذیری موجب مشکلات جدی برای محیط زیست شده است. جهت ایجاد یک جو سازگار و بیخطر برای محیط زیست یک تغییر دایمی و طولانی مدت و استفاده از مواد زیست تخریبپذیر بویژه مواد خام کشاورزی و ضایعات صنایع فرآوری غذاهای دریایی برای تهیه فیلم بستهبندی پیشنهاد شد. ایجاد پل عرضی بین پلیمر و پیوند کوپلی مریزاسیون پلیمر با مونومرهای سنتزی از مزایای فیلمهای بسته بندی زیست تخریب پذیر میباشد. هر چند جایگزینی کامل برای پلاستیکهای سنتزی امری غیرممکن یا غیرضروری است ولی برای حداقل چند نوع خاص و رفع مایحتاج روزانهی ما مفید میباشد و بسته بندی زیستی در آینده ما هست.کلیدواژه ها
کامپوزیت، پوششهای مرکب، زیست تخریب پذیر، فیلم بستهبندیمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.