منیره قربانی - کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل
سیدمرتضی حسینی - دانشیار بیوتکنولوژی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل
قاسم نجف پوردرزی - استاد بیوتکنولوژی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل
رضا حاجی محمدی - دکترای بیوتکنولوژی

در این کار، خصوصیات بیوسورفکتانت رمنولیپید تولید شده توسط باکتری سودوموناس آیروژینوزا با استفاده از منبع کربن روغنآفتابگردان مورد ارزیابی قرارگرفت. بررسی ترکیب بیوسورفکتانت توسط کروماتوگرافی لایه نازک (TLC) انجام شد. رمنولیپید ها رویصفحه ی TLC ، با توجه به میزان آبگریزی خود، جدا شده و با استفاده از معرف های خاص آشکار می شوند. رمنولیپید های حاصل ازسودوموناس آیروژینوزا، دو نقطه روی صفحه ی TLC با مقدار فاکتور ماند (RL(1)(R(1)=0/69 و (RL(3)(R(1)=0/34 ظاهر می کنند. کاهشکشش سطحی به عنوان یکی از مهمترین خصوصیات یک بیوسورفکتانت می باشد. رامنولیپید ها به عنوان گروهی از بیوسورفکتنت هانقش مهمی در این زمینه دارند. به طوریکه در این بررسی، مونو و دی رامنولیپید، کشش سطحی آب را از 69 به 28mN/m کاهش میدهند. غلظت بحرانی میسل برای رامنولیپید تولید شده، 260mg/L تعیین شده است. همچنین پایداری بیوسورفکتانت در مقابل اضافهکردن NaCl به محیط حاوی رمنولیپید مورد بررسی قرار گرفت.

سودوموناس آیروژینوزا، بیوسورفکتانت، رمنولیپید، گلیکولیپید، مواد فعال سطحی