واکنش برخی خصوصیات کیفی خلر (Lathyrus sativus L.)به تراکم و تاریخ کاشت در شرایط بیرجند

به منظور ارزیابی اثرات تراکم و تاریخ کاشت بر خصوصیات کیفی خلر (.L sativus Lathyrus ،(شامل درصد پروتیین ، درصد چربی ، درصد خاکستر ، میزان انرژی و میزان تانن دانه، آزمایشی در سال زراعی 87 -86 به صورت فاکتوریل در قالب بلوکهای کامل تصادفی با 4 تکرار در مزرعهتحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل تاریخ کاشت در سه سطح پانزدهم اسفند، اول فروردین و پانزدهم فروردین و تراکم کاشت در چهار سطح 30 ،40 ،50 ،60 بوته در متر مربع بودند. نتایج آزمایش نشان داد تراکم و تاریخ کاشت اثر معنیداری بر درصدپروتیین دانه دارند، به طوری که تاخیر در کاشت و افزایش تراکم بوته موجب کاهش پروتیین در ماده خشک دانه شد. درصد پروتیین دانه با درصد خاکستر دانه همبستگی منفی نشان داد. همچنین تاخیر در کاشت به طور معنیداری سبب افزایش درصد خاکستر دانه شد، به طوری که بیشترین درصدخاکستر (3/4 درصد) در تاریخ کاشت آخر (15 فروردین) مشاهده شد. درصد تانن دانه نیز همبستگی منفی با درصد خاکستر دانه داشت و با تاخیر در کاشت به طور معنیداری کاهش پیدا کرد. تراکم و تاریخ کاشت بر میزان انرژی دانه خلر نیز اثر معنیداری داشتند، به گونهای که با تاخیر در کاشت ازمیزان انرژی دانه کاسته شد. همچنین افزایش تراکم بوته با کاهش میزان انرژی دانه همراه بود. میزان انرژی دانه با درصد پروتیین دانه همبستگی مثبت نشان داد. به طور کلی نتایج حاکی از کیفیت نسبتا مناسب دانه خلر، به ویژه در تاریخ کاشت پانزدهم اسفند و تراکم 30 بوته در متر مربع بود.

کلیدواژه ها:

پروتیین ، تانن ، خاکستر ، چربی ، محتوی انرژی بذر